Abschied vom Bäckermobil: Tuninger Institution geht nach 40 Jahren!

Ein wichtiger Bestandteil des regionalen Lebens geht zu Ende: Das Bäckermobil der Familie Link aus Trossingen wird nach 40 Jahren eingestellt. Gabi Link, die Bäckereifachverkäuferin, führte letzte Woche ihre letzte Tour durch und beschreibt die Umstellung als gewöhnungsbedürftig. „Es war mein Leben“, erklärt sie emotional. Dieses Bäckermobil war für die Menschen in Tuningen und den umliegenden Dörfern nicht nur ein Anbieter von frischen Backwaren, sondern auch ein wichtiger sozialer Treffpunkt.

Zur letzten Abschiedstour, die kurz vor Weihnachten stattfand, waren viele Kunden erschienen, um Gabi Link und das Bäckermobil zu verabschieden. Die Kunden empfanden Wehmut über das Ende des Dienstes. Dabei äußerten einige der Anwesenden auch klare Emotionen; ein Mann bezeichnete das Ende als "tragisch" und eine Frau hob hervor, dass es im Ort keinen kleinen Laden mehr gibt, wo die Menschen sich treffen könnten. „Ich habe einen dicken Kloß im Hals“, gab eine weitere Kundin zu Protokoll, während sie die besondere Bedeutung des Bäckermobils für die Gemeinschaft unterstrich.

Der Abschied von einer Institution

Das Bäckermobil legte in 40 Jahren unglaubliche 140.000 Kilometer zurück, benötigte aber dringende Wartung, wie eine neue Kupplung und Bremsen. Daniel Link, Bäckermeister in vierter Generation, stellt fest, dass eine Neuanschaffung des Verkaufswagens sich nicht lohnt. Fachkräftemangel erschwert zudem die Suche nach Verkäufern, die bereit sind, im Winter zu arbeiten. Das Ende des Bäckermobils trifft insbesondere ältere Menschen, die häufig auf diesen Lieferdienst angewiesen waren.

Während der letzten Tour nahmen viele Kunden Brote mit, um sie einzufrieren. Gabi Link, die über 40 Jahre lang mit verschiedenen Verkaufswagen unterwegs war, kannte nicht nur ihre Stammkunden, sondern auch deren Familiengeschichten. Sie hinterließ Bestellungen bei nicht anwesenden Kunden und bot älteren Menschen Hilfe an, um zum Verkaufswagen zu gelangen. Der Abschied war emotional und viele Kunden waren zu Tränen gerührt. In Zukunft wird Gabi Link in einer Rewe-Filiale in Trossingen arbeiten und hofft, dort einige alte Kunden wiederzutreffen, auch wenn der Vertraute Kontakt des Bäckermobils damit vorbei ist.

Für eine tiefere Einsicht in die Bedeutung des Bäckermobils und die Reaktion der Gemeinschaft auf diese Veränderung, seien die Berichte von Schwäbischer Zeitung und SWR Aktuell empfohlen.