In der Vorweihnachtszeit, wo der Zuckergehalt in den beliebten Leckereien sprunghaft ansteigt, setzt das Zollernalb Klinikum in Tübingen einen bemerkenswerten Akzent. Längst vorbei sind die Zeiten, in denen Kinder nur Lebkuchen und Schokolade genießen dürfen. Mit einem innovativen Ernährungskurs lernen Kinder und Jugendliche, ihre Vorlieben auf gesunde Alternativen umzustellen. Hierbei stehen gesunde Leckereien wie Hafercookies und selbstgemachter Kinderpunsch auf dem Programm, wie die SWR berichtet.
Besonders bei den wöchentlichen Treffen des Kurses wird nicht nur der Umgang mit ernährungsbewusster Kost gefördert, sondern auch der Spaß am Kochen. Die neunjährige Emily hat bereits selbst gedenken, einen kinderfreundlichen Punsch aus Orangen, Zimt und Apfelsaft zuzubereiten – eine süße Überraschung ohne extra Zucker. Dieser selbstgemachte Kinderpunsch ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bietet auch eine tolle Möglichkeit, die gesamte Familie in die gesunde Ernährung einzubeziehen. Eine detaillierte Anleitung dazu gibt es bei Backen Macht Glücklich, wo kreative Punschvariationen mit verschiedenen Säften und Gewürzen vorgestellt werden, die an gemütliche Winterabende erinnern.
Gesunde Genießer
Malou und ihr Vater Jörg zeigen, wie wichtig es ist, den Zuckerkonsum bewusst einzuschränken, auch während der Adventszeit. Ein Spielzeug-Adventskalender ersetzt dabei den klassischen Schokoladenkalender. Denn wie Jörg erkennt, zieht die Familie es vor, weniger Süßes zu konsumieren. Die Ernährungsberaterin Elvira Kalbacher betont, dass es nicht um strikte Verbote, sondern um ein ausgewogenes Verhältnis von Süßem und Gesundem geht. Mit dieser Herangehensweise möchten die Teilnehmer des Kurses nicht nur gesunde Essgewohnheiten erlernen, sondern auch ein stabiles Körpergefühl und Selbstbewusstsein entwickeln.
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