Strobelhof v Gutensteine: Posledný farmár mliekarenského mlieka kreslí líniu!

Strobelhof v Gutensteine: Posledný farmár mliekarenského mlieka kreslí líniu!

Gutenstein, Deutschland - Urban Strobel z Gutensteina nakreslí čiaru: V utorok jeho 17 mliečnych kráv opustilo Strobelhof - navždy. Jedenásť kráv našlo nový domov v iných stajniach, zatiaľ čo šesť, ktoré už neboli efektívne kvôli veku, sa muselo vydať do bitúnku. Pre Strobel je tento krok kapitolom, na ktorú sa už dlho pripravoval. Ale napriek zložitému rozhodnutiu bol hrdý na to, že prepustil všetky kravy do dôstojnej budúcnosti.

Poľnohospodárska kancelária potvrdila, že Strobelhof bol poslednou mliekarenskou farmou v Sigmaringen. Tobias Gumpper, vedúci kancelárie, poznamenáva: „V skutočnosti je zlý čas na zastavenie, pretože cena mlieka je pomerne vysoká.“ Menšie spoločnosti bojujú, zatiaľ čo tie väčšie rozširujú. Strobel bol nútený podniknúť tento krok z rôznych dôvodov, okrem iného kvôli jeho rodinným zdravotným problémom. Pred mesiacmi musela rodina zavrieť pekáreň vybitú drevom, čo ďalej zvýšilo tlak.

Pohľad do budúcnosti

Vo veku 47 rokov plánuje Strobel nový začiatok. Jeho stará stajňa zo sedemdesiatych rokov už nespĺňa dnešné požiadavky, ktorých splnenie je čoraz komplikovanejšie. Okrem toho sa jeho deti chcú vydať na iné profesionálne smery, čo ďalej posilňuje jeho dôvody. Namiesto mliečnych podnikov bude farma ponúkať ornú konštrukciu a výrobu zeleniny a zmrzlinových špecialít, zatiaľ čo farmársky obchod na ceste cyklu Dunajov naďalej prekvitá.

Emocionálne následky tohto rozhodnutia nemožno odmietnuť. „Bohužiaľ už nemáme žiadne teľatá,“ poznamenáva Strobel s obrovským prístupom. Nedostatok teliat, ktoré sa inak hrali na stabilnom fronte, sa vníma ako bolestivá strata. S koncom svojho mliečnych výrobkov je tichý smútok o kedysi živom nádvorí. Iba mačka zostáva a prúžky osamelý cez prázdne chodby Strobelhof.