Strobelhof w Gutenstein: Ostatni hodowca mleczarstwa wyciąga linię!

Strobelhof w Gutenstein: Ostatni hodowca mleczarstwa wyciąga linię!

Gutenstein, Deutschland - Urban Strobel z Gutenstein rysuje linię: we wtorek jego 17 krów mlecznych opuściło Strobelhof - na zawsze. Jedenaście krów znalazło nowy dom w innych stajniach, a sześć, które nie były już wydajne z powodu wieku, musiało przejść do rzezi. Dla Strobela ten krok to rozdział, do którego przygotował się od dłuższego czasu. Ale pomimo trudnej decyzji był dumny z uwalniania wszystkich krów w godną przyszłość.

Biuro rolnicze potwierdziło, że Strobelhof był ostatnią farmie mleczarskiej w Sigmaringen. Gumper Tobias, szef biura, komentuje: „To właściwie zły czas na zatrzymanie, ponieważ cena mleka jest stosunkowo wysoka”. Mniejsze firmy walczą, podczas gdy większe się rozwijają. Strobel został zmuszony do zrobienia tego kroku z różnych powodów, między innymi z powodu problemów zdrowotnych jego rodziny. Kilka miesięcy temu rodzina musiała zamknąć piekarnię z drewna, która dodatkowo zwiększyła presję.

Spojrzenie w przyszłość

w wieku 47 lat Strobel planuje nowy początek. Jego stara stajnia z lat 70. nie spełnia już dzisiejszych wymagań, których spełnienie staje się coraz bardziej skomplikowane. Ponadto jego dzieci chcą przejść do innych profesjonalnych kierunków, co dodatkowo wzmacnia jego powody. Zamiast Milkplantsch farma będzie oferować konstrukcję arabską oraz produkcję warzyw i specjalności lodów, podczas gdy sklep rolniczy na ścieżce rowerowej Dunaju nadal się rozwija.

Nie można odmówić emocjonalnych następstw tej decyzji. „Niestety nie mamy już cieląt”, zauważa Strobel z ogromnym podejściem. Brak cieląt, które w przeciwnym razie grały na stabilnym froncie, jest postrzegany jako bolesna strata. Po zakończeniu hodowli nabiału cichy smutek dotyczy niegdyś ożywionego dziedzińca. Tylko kot pozostaje i pasuje samotnie przez puste korytarze Strobelhofa.