Strobelhof in Gutenstein: The Last Dairy Farmer disegna la linea!

Strobelhof in Gutenstein: The Last Dairy Farmer disegna la linea!

Gutenstein, Deutschland - Urban Strobel di Gutenstein trae una linea: martedì le sue 17 vacche da latte hanno lasciato lo Strobelhof - per sempre. Undici mucche hanno trovato una nuova casa in altre stalle, mentre sei, che non erano più efficienti a causa dell'età, dovevano farsi strada nel macello. Per Strobel, questo passaggio è un capitolo per il quale si è preparato a lungo. Ma nonostante la difficile decisione, era orgoglioso di rilasciare tutte le mucche in un futuro dignitoso.

L'ufficio agricolo ha confermato che lo Strobelhof è stato l'ultimo caseificio a Sigmaringen. Tobias Gumpper, capo dell'ufficio, commenta: "In realtà è un brutto momento per fermarsi, perché il prezzo del latte è relativamente alto". Le aziende più piccole combattono mentre quelle più grandi si stanno espandendo. Strobel è stato costretto a fare questo passo per vari motivi, tra le altre cose a causa dei suoi problemi di salute familiare. Mesi fa la famiglia ha dovuto chiudere la panetteria alimentata in legno, che ha ulteriormente aumentato la pressione.

uno sguardo al futuro

A 47 anni Strobel sta pianificando un nuovo inizio. La sua vecchia stalla degli anni '70 non soddisfa più i requisiti di oggi, il cui adempimento sta diventando sempre più complicato. Inoltre, i suoi figli vogliono andare ad altre direzioni professionali, il che rafforza ulteriormente le sue ragioni. Invece di mungioncini, la fattoria offrirà una costruzione di seminativi e la produzione di verdure e specialità di gelati, mentre la fattoria sul percorso del ciclo del Danubio continua a essere fiorente.

Le conseguenze emotive di questa decisione non possono essere negate. "Purtroppo non abbiamo più vitelli", osserva Strobel con un approccio enorme. La mancanza di vitelli che altrimenti giocati sul fronte stabile è percepita come una perdita dolorosa. Con la fine della sua coltivazione lattiero -casearia, una tristezza silenziosa riguarda il cortile un tempo vivace. Solo il gatto rimane e si spoglia soli attraverso i corridoi vuoti dello Strobelhof.