Strobelhof στο Gutenstein: Ο τελευταίος γαλακτοπαραγωγός τραβά τη γραμμή!

Strobelhof στο Gutenstein: Ο τελευταίος γαλακτοπαραγωγός τραβά τη γραμμή!

Gutenstein, Deutschland - Ο Urban Strobel από τον Gutenstein τραβάει μια γραμμή: την Τρίτη οι 17 αγελάδες γαλακτοκομικών προϊόντων του έφυγαν από το Strobelhof - για πάντα. Οι έντεκα αγελάδες βρήκαν ένα νέο σπίτι σε άλλους στάβλους, ενώ έξι, που δεν ήταν πλέον αποτελεσματικοί λόγω της ηλικίας, έπρεπε να πάρουν το δρόμο τους στο σφαγείο. Για το Strobel, αυτό το βήμα είναι ένα κεφάλαιο για το οποίο έχει προετοιμαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά παρά τη δύσκολη απόφαση, ήταν περήφανος να απελευθερώσει όλες τις αγελάδες σε ένα αξιοπρεπές μέλλον.

Το γεωργικό γραφείο επιβεβαίωσε ότι το Strobelhof ήταν το τελευταίο γαλακτοκομικό αγρόκτημα στο Sigmaringen. Ο Tobias Gumpper, επικεφαλής του γραφείου, σχολιάζει: "Είναι στην πραγματικότητα μια κακή στιγμή να σταματήσουμε, επειδή η τιμή του γάλακτος είναι συγκριτικά υψηλή". Οι μικρότερες εταιρείες αγωνίζονται ενώ οι μεγαλύτερες επεκτείνονται. Ο Strobel αναγκάστηκε να κάνει αυτό το βήμα για διάφορους λόγους, μεταξύ άλλων λόγω των οικογενειακών προβλημάτων υγείας του. Πριν από μήνες, η οικογένεια έπρεπε να κλείσει το ξύλο φούρνο, το οποίο αύξησε περαιτέρω την πίεση.

μια ματιά στο μέλλον

Σε ηλικία 47 ετών Strobel σχεδιάζει ένα νέο ξεκίνημα. Το παλιό του στάβλο από τη δεκαετία του 1970 δεν πληροί πλέον τις σημερινές απαιτήσεις, η εκπλήρωση των οποίων γίνεται όλο και πιο περίπλοκη. Επιπλέον, τα παιδιά του θέλουν να πάνε σε άλλες επαγγελματικές κατευθύνσεις, γεγονός που ενισχύει περαιτέρω τους λόγους του. Αντί για το Milkplantsch, το αγρόκτημα θα προσφέρει αρόσιμη κατασκευή και την παραγωγή λαχανικών και σπεσιαλιών παγωτού, ενώ το κατάστημα αγροκτήματος στο μονοπάτι του Δούναβη εξακολουθεί να ακμάζει.

Τα συναισθηματικά επακόλουθα αυτής της απόφασης δεν μπορούν να αρνηθούν. "Δυστυχώς δεν έχουμε πλέον μοσχάρια", σημειώνει ο Strobel με μια τεράστια προσέγγιση. Η έλλειψη μοσχαριών που έπαιζαν διαφορετικά στο σταθερό μέτωπο θεωρείται ως οδυνηρή απώλεια. Με το τέλος της γαλακτοκομικής του καλλιέργειας, μια σιωπηλή θλίψη είναι για την κάποτε ζωντανή αυλή. Μόνο η γάτα παραμένει και λωρίδες μοναξιά μέσω των κενών διαδρόμων του Strobelhof.