Strobelhof i Gutenstein: Den sidste mælkeproducent trækker linjen!

Strobelhof i Gutenstein: Den sidste mælkeproducent trækker linjen!

Gutenstein, Deutschland - Urban Strobel fra Gutenstein trækker en linje: Tirsdag forlod hans 17 malkekøer Strobelhof - for evigt. Elleve køer fandt et nyt hjem i andre stalde, mens seks, som ikke længere var effektive på grund af alder, måtte tage deres vej ind i slagteriet. For Strobel er dette trin et kapitel, som han har forberedt i lang tid. Men på trods af den vanskelige beslutning var han stolt over at frigive alle køer til en værdig fremtid.

Landbrugskontoret bekræftede, at Strobelhof var den sidste mejeriproduktion i Sigmaringen. Tobias Gumpper, leder af kontoret, kommenterer: "Det er faktisk et dårligt tidspunkt at stoppe, fordi mælkeprisen er relativt høj." Mindre virksomheder kæmper, mens de større udvides. Strobel blev tvunget til at tage dette skridt af forskellige grunde, blandt andet på grund af hans familie sundhedsmæssige problemer. For måneder siden var familien nødt til at lukke deres træ -firede bageri, hvilket yderligere øgede presset.

et kig på fremtiden

Ved 47 år planlægger Strobel en ny start. Hans gamle stald fra 1970'erne opfylder ikke længere dagens krav, hvis opfyldelse bliver mere og mere kompliceret. Derudover ønsker hans børn at gå til andre professionelle retninger, som yderligere styrker hans grunde. I stedet for Milkplantsch vil gården tilbyde agerbar konstruktion og produktion af grøntsager og isspecialiteter, mens gårdbutikken på Donau -cyklusstien fortsat blomstrer.

Den følelsesmæssige efterspørgsel efter denne beslutning kan ikke nægtes. "Desværre har vi ikke længere nogen kalve," bemærker Strobel med en enorm tilgang. Manglen på kalve, der ellers spillede på den stabile front, opfattes som smertefuldt tab. Med slutningen af hans mælkeproduktion handler en stille tristhed om den engang livlige gårdhave. Kun katten forbliver og strimler ensom gennem de tomme korridorer i Strobelhof.