Rottweil v navdušenju: Starbäck bo kmalu zaprl vse veje!

Rottweil v navdušenju: Starbäck bo kmalu zaprl vse veje!

Gospodarska pokrajina v Rottweilu se sooča s spremembo iz razumnega razloga: za stečaj se je prijavila pekarna veriga Sternenbäck. Ta odločitev ne bo le zelo opazna v regiji, ampak ima tudi daleč učinke na število delovnih mest na tem območju. Na eni izmed najbolj osrednjih točk v mestu, nasproti okrožnega urada, je veja verige, ki združuje priljubljeno kavarno. Izguba podjetja je bila tukaj še posebej ogorčena, saj je za številne državljane služila kot stičišče.

Že spomladi je postalo znano, da ima velika pekarna težave in je vložila prošnjo za stečaj. Upanje je bilo super, da je to le začasen problem in da je bilo mogoče nadaljevati. Toda zdaj je prišlo do neizogibnega: po zadnjem obvestilu je treba proizvodnjo v Hechingenu in vseh 34 podružnicah v regiji zaprti pred koncem leta. To je še posebej tragično, ker je bila pekarna trdno zasidrana v skupnosti in je ponudila različna delovna mesta.

Star Pekarna v fokusu

Pomen verige pekarne zvezde težko precenjujemo. Dolga leta ni ponujala le sveže pekovske izdelke, ampak je bila tudi za mnoge ljudi del vsakdanjega življenja. Odločitev za zapiranje je sprožila različne reakcije. Zaposleni so zelo zaskrbljeni zaradi svoje prihodnosti, medtem ko stranke žalijo ljubljene zvitke in torte. Kavarna, ki se nahaja v podružnici Rottweiler, je bila znana po prijetnem vzdušju in izdelkih z visoko kakovostjo, ki so jih ponujali vsak dan.

Zaprtje nima samo gospodarskih posledic. Močno bo vplival tudi na družbeno strukturo okrožja. Ljudje, ki so vsak dan prišli v kavarno, da bi se srečali in uživali v odmoru iz vsakdanjega življenja, morajo zdaj iskati alternative. Hkrati lahko občina v prihodnjih mesecih pričakuje znatno izgubo lokalnih delovnih mest.

Zapiranje zvezdnih pečenih vej je del velike težave, ki prizadene številne pekarne v Nemčiji. V času, ko konkurenca v trgovini s hrano postaja vse bolj intenzivna in se nakupno vedenje potrošnikov spreminja, se veliko tradicionalnih podjetij sooča s težavami pri prilagajanju svojih poslovnih modelov. Upati je treba, da bodo zaposleni v Sternenbäcku dali priložnost, da ostanejo v drugih podjetjih ali celo najdejo nove perspektive v panogi.

Stečaj Sternenbäck je primer izzivov, s katerimi se na sprehajalnem trgu spopada klasična pekača umetnost. Medtem ko pekarna izgine kot znano izhodišče v Rottweilu, še ni treba videti, kateri novi koncepti in ponudbe bodo v živilskem sektorju ustvarjene za zapolnitev vrzeli, ki puščajo takšne zapiranja.

Dodatne informacije o tej tragediji za skupnost lahko podrobno najdete