Rottweil izgalomban: A Starbäck hamarosan bezárja az összes ágot!

Rottweil izgalomban: A Starbäck hamarosan bezárja az összes ágot!

A Rottweil gazdasági tájának ésszerű okból változik a változásnak: a Sternenbäck pékség lánca csődbe került. Ez a döntés nemcsak nagyon észrevehető a régióban, hanem messze is hatással van a térség munkahelyének számára. A város egyik legfontosabb pontján, a kerületi irodával szemben, a lánc ága van, amely integrálja a népszerű kávézót. A társaság elvesztése itt különösen keserű volt, mivel sok polgár számára találkozóhelyként szolgált.

Már tavasszal ismertté vált, hogy a nagy pékségnek nehézségei vannak, és csődbejelentést nyújtottak be. Nagyszerű volt a remény, hogy ez csak egy ideiglenes probléma volt, és hogy az üzlet folytatódhat. De most az elkerülhetetlen történt: A legfrissebb értesítés szerint a Hechingeni termelést és a régió mind a 34 ágát az év vége előtt bezárni kell. Ez különösen tragikus, mert a pékség szilárdan lehorgonyzott a közösségben, és különféle munkahelyeket kínált.

csillag pékség fókuszban

A csillagpékség láncának fontosságát alig lehet túlbecsülni. Évekig nemcsak friss pékárukat kínált, hanem sok ember számára is része volt a mindennapi életnek. A bezárásról szóló döntés különféle reakciókat váltott ki. Az alkalmazottak nagyon aggódnak a jövőjük miatt, míg az ügyfelek gyászolják szeretett tekercseiket és süteményeiket. A Rottweiler ágban található kávézó hangulatos légköréről és a minden nap kínált magas színvonalú termékekről ismert volt.

A bezárásnak nemcsak gazdasági következményei vannak. Ez erősen befolyásolja a kerület társadalmi struktúráját is. Azoknak az embereknek, akik minden nap érkeztek a kávézóba, hogy találkozzanak és élvezzék a szünetet a mindennapi életből, most alternatívákat kell keresniük. Ugyanakkor az önkormányzat a helyi munkahelyek jelentős veszteségét várhatja el az elkövetkező hónapokban.

A csillag sült ágak bezárása egy olyan fő probléma része, amely számos német pékséget érint. Abban az időben, amikor az élelmiszer -kereskedelemben részt vevő verseny egyre intenzívebbé válik, és a fogyasztók vásárlási viselkedése változik, sok hagyományos vállalat nehézségekkel szembesül az üzleti modellek adaptálására. Remélhetőleg a Sternenbäck alkalmazottai lehetőséget adnak arra, hogy más vállalatokban maradjanak, vagy akár új perspektívákat találjanak az iparban.

A Sternenbäck csődje példája azoknak a kihívásoknak, amelyekkel a klasszikus sütésművészet szembesül a gyalogpiacon. Miközben a pékség eltűnik Rottweil ismerős kiindulási pontjaként, még nem látni kell, hogy mely új koncepciókat és ajánlatokat hoznak létre az élelmiszeriparban, hogy kitöltsék az ilyen bezárásokat elhagyó hiányosságokat.

A közösség tragédiájáról további információk részletesen megtalálhatók a www.schwarzwaelder-bote.de oldalon. Ezt a jelenlegi fejleményt továbbra is megfigyeljük, mivel Rottweil városának fel kell készülnie a közelgő változásokra.