Rottweil põnevuses: Starbäck sulgeb peagi kõik oksad!

Rottweil põnevuses: Starbäck sulgeb peagi kõik oksad!

Rottweili majandusmaastik seisab mõistlikel põhjusel muutustega: Sternenbäcki pagariäri kett on pankrotti taotlenud. See otsus ei ole mitte ainult piirkonnas väga märgatav, vaid sellel on ka piirkonna töökohtade arvule kaugeleulatuv mõju. Ühes linnaosa kõige keskses punktis, ringkonna kabinetti vastas, on keti filiaal, mis integreerib populaarse kohviku. Ettevõtte kaotus oli siin eriti kibe, kuna see oli paljude kodanike kohtumispunkt.

Juba kevadel sai teada, et suurel pagariäril oli raskusi ja ta esitas pankroti taotluse. Lootus oli suurepärane, et see oli lihtsalt ajutine probleem ja äri saab jätkata. Kuid nüüd on toimunud paratamatu: viimase teatise kohaselt tuleks Hechingeni tootmine ja kõik piirkonna 34 haru enne aasta lõppu sulgeda. See on eriti traagiline, kuna pagariäri oli kogukonnas kindlalt ankurdatud ja pakkus mitmesuguseid töökohti.

Star pagariäri fookus

Tähepagariketi tähtsust ei saa vaevalt üle hinnata. Aastaid ei pakkunud ta mitte ainult värskeid küpsetisi, vaid oli ka paljude inimeste jaoks osa igapäevaelust. Otsus sulgeda on käivitanud mitmesugused reaktsioonid. Töötajad on oma tuleviku pärast väga mures, samal ajal kui kliendid leinavad oma armastatud rulle ja kooke. Rottweileri harus asuv kohvik oli tuntud oma hubase atmosfääri ja iga päev pakutavate kõrgekvaliteediliste toodete poolest.

Sulgemisel pole mitte ainult majanduslikke tagajärgi. See mõjutab tugevalt ka linnaosa sotsiaalset struktuuri. Inimesed, kes tulid iga päev kohvikusse, et kohtuda ja nautida puhkust igapäevaelust, peavad nüüd otsima alternatiive. Samal ajal võib vald lähikuudel oodata kohalike töökohtade märkimisväärset kaotust.

Tähe küpsetatud harude sulgemine on osa peamisest probleemist, mis mõjutab paljusid Saksamaa pagariärisid. Ajal, mil toidukaubanduse konkurents muutub üha intensiivsemaks ja tarbijate ostukäitumine muutub, seisavad paljud traditsioonilised ettevõtted silmitsi raskustega oma ärimudelite kohandamisega. Tuleb loota, et Sternenbäcki töötajad annavad võimaluse viibida teistes ettevõtetes või leida isegi valdkonnas uusi vaatenurki.

Sternenbäcki pankrot on näide väljakutsetest, millega klassikaline küpsetuskunst silmitsi jaluturul. Kuigi pagariäri kaob Rottweili tuttava lähtepunktina, tuleb veel näha, millised uued kontseptsioonid ja pakkumised luuakse toidusektoris, et täita lüngad, mis sellised sulgemised jätavad.

Lisateavet selle kogukonna tragöödia kohta leiate üksikasjalikult aadressil www.schwarzwaelder-bote.de. Seda praegust arengut jälgitakse jätkuvalt, kuna Rottweili linn peab valmistuma eelseisvateks muudatusteks.