Rottweil με ενθουσιασμό: Η Starbäck θα κλείσει σύντομα όλους τους κλάδους!

Rottweil με ενθουσιασμό: Η Starbäck θα κλείσει σύντομα όλους τους κλάδους!

Το οικονομικό τοπίο στο Rottweil αντιμετωπίζει μια αλλαγή, για έναν λογικό λόγο: η αλυσίδα αρτοποιίας Sternenbäck έχει υποβάλει αίτηση για πτώχευση. Η απόφαση αυτή δεν θα είναι μόνο πολύ αισθητή στην περιοχή, αλλά έχει επίσης επιπτώσεις σε σχέση με τον αριθμό των θέσεων εργασίας στην περιοχή. Σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της πόλης, απέναντι από το περιφερειακό γραφείο, υπάρχει ένα υποκατάστημα της αλυσίδας που ενσωματώνει ένα δημοφιλές καφέ. Η απώλεια της εταιρείας ήταν ιδιαίτερα πικρή εδώ, δεδομένου ότι χρησίμευσε ως σημείο συνάντησης για πολλούς πολίτες.

Ήδη την άνοιξη έγινε γνωστό ότι το μεγάλο αρτοποιείο είχε δυσκολίες και είχε υποβάλει αίτηση για πτώχευση. Η ελπίδα ήταν μεγάλη ότι αυτό ήταν απλώς ένα προσωρινό πρόβλημα και ότι η επιχείρηση θα μπορούσε να συνεχιστεί. Αλλά τώρα έχει συμβεί το αναπόφευκτο: σύμφωνα με την τελευταία ειδοποίηση, η παραγωγή στο Hechingen και τα 34 υποκαταστήματα στην περιοχή θα πρέπει να κλείσουν πριν από το τέλος του έτους. Αυτό είναι ιδιαίτερα τραγικό επειδή το φούρνο ήταν σταθερά αγκυροβολημένο στην κοινότητα και προσέφερε μια ποικιλία θέσεων εργασίας.

Αρτοποιείο Star στο Focus

Η σημασία της αλυσίδας αρτοποιίας αστέρων δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Για χρόνια δεν προσέφερε μόνο φρέσκα ψημένα προϊόντα, αλλά ήταν επίσης μέρος της καθημερινής ζωής για πολλούς ανθρώπους. Η απόφαση να κλείσει έχει προκαλέσει διάφορες αντιδράσεις. Οι εργαζόμενοι ανησυχούν πολύ για το μέλλον τους, ενώ οι πελάτες θρηνούν τους αγαπημένους τους ρολά και κέικ. Το καφέ, το οποίο βρίσκεται στο υποκατάστημα Rottweiler, ήταν γνωστό για την άνετη ατμόσφαιρα και τα προϊόντα υψηλής ποιότητας που προσφέρθηκαν καθημερινά.

Το κλείσιμο όχι μόνο έχει οικονομικές συνέπειες. Θα επηρεάσει επίσης έντονα την κοινωνική δομή της περιοχής. Οι άνθρωποι που ήρθαν στο καφέ κάθε μέρα για να συναντηθούν και να απολαύσουν ένα διάλειμμα από την καθημερινή ζωή πρέπει τώρα να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις. Ταυτόχρονα, ο δήμος μπορεί να αναμένει σημαντική απώλεια τοπικών θέσεων εργασίας τους επόμενους μήνες.

Το κλείσιμο των αστέρων ψημένων κλαδιών αποτελεί μέρος ενός σημαντικού προβλήματος που επηρεάζει πολλά αρτοποιεία στη Γερμανία. Σε μια εποχή που ο ανταγωνισμός στο εμπόριο τροφίμων γίνεται ολοένα και πιο έντονη και η αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών αλλάζει, πολλές παραδοσιακές εταιρείες αντιμετωπίζουν δυσκολίες να προσαρμόσουν τα επιχειρηματικά τους μοντέλα. Πρέπει να ελπίζουμε ότι οι υπάλληλοι της Sternenbäck θα δώσουν την ευκαιρία να παραμείνουν σε άλλες εταιρείες ή ακόμα και να βρουν νέες προοπτικές στον κλάδο.

Η πτώχευση του Sternenbäck είναι ένα παράδειγμα των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η κλασική τέχνη ψησίματος σε μια αγορά πεζοπορίας. Ενώ το φούρνο εξαφανίζεται ως γνωστό σημείο εκκίνησης στο Rottweil, παραμένει να δούμε ποιες νέες έννοιες και προσφορές θα δημιουργηθούν στον τομέα των τροφίμων για να γεμίσουν τα κενά που αφήνουν τέτοια κλεισίματα.

Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την τραγωδία για την κοινότητα μπορούν να βρεθούν λεπτομερώς στο www.schwarzwaelder-bote.de. Αυτή η τρέχουσα εξέλιξη εξακολουθεί να παρατηρείται επειδή η πόλη Rottweil πρέπει να προετοιμαστεί για τις επερχόμενες αλλαγές.