Viagem de prazer outonal: Kochprofi Burger inspira com a sustentabilidade em Rottweil!

Viagem de prazer outonal: Kochprofi Burger inspira com a sustentabilidade em Rottweil!

Os convidados experimentaram um destaque culinário na noite de quarta-feira na prefeitura de Rottweil, quando o chef Hans Joachim Burger, juntamente com o especialista em nutrição do AOK Heidrun Zeller-Thorn e o diretor-gerente da AOK Harald Rettenmaier, apresentou um impressionante show de cozinha! A noite foi totalmente dedicada ao lema "sustentável" e atraiu inúmeros visitantes que queriam ser mimados por deliciosos pratos outonais de ingredientes regionais.

O show começou com uma verdadeira estrela da cozinha de outono: a suculenta abóbora! Os convidados experimentaram um trio dos vegetais de frutas populares - inseridos, refogados e crocantes. Os cortes de polenta fritos brilhavam como o prato principal, que se harmonizava perfeitamente com repolho de Savoy, cebola vermelha e um bom molho de oração branca. Em uma glória que coroa, uma ameixa estragou o palato daqueles que presentes com nozes caramelizadas. "As ameixas agora estão particularmente saborosas no outono. Se você cozinha fresco e sazonalmente, está fazendo algo de bom para você e para o meio ambiente!" Diz o experiente hambúrguer de chef.

Amostras nutritivas e dicas valiosas

Enquanto os pratos foram preparados, os participantes foram capazes de se estragar com pequenas amostras graças à equipe da AOK. Heidrun Zeller-Thorn enfatizou: "Mostramos como a comida sustentável funciona muito prática. Muitas pessoas querem comer com mais responsabilidade e fornecemos os impulsos necessários". Além dos deliciosos pratos, havia também uma rodada de informações para o suprimento sustentável de alimentos. No vestíbulo, a "arena da sustentabilidade" estava esperando com inúmeras dicas sobre como evitar o desperdício de alimentos e consumir mais conscientemente.

Harald Rettenmaier expressou sua alegria com a noite de sucesso: "A sustentabilidade e a saúde estão intimamente conectadas. Espero que nossos convidados levem sugestões importantes para casa!" Experiências culinárias inesquecíveis e desfrute sustentável - uma noite que permanecerá na cabeça e no coração dos participantes!