Autumnal Pleasure Trip: Kochprofi Burger inspirerer med bærekraft i Rottweil!

Autumnal Pleasure Trip: Kochprofi Burger inspirerer med bærekraft i Rottweil!

Gjestene opplevde et kulinarisk høydepunkt onsdag kveld i Rottweil rådhus da kokken Hans Joachim Burger, sammen med Aok Nutrition Expert Heidrun Zeller-Thorn og Aok administrerende direktør Harald Rettenmaier, presenterte et imponerende matlagingsshow! Kvelden var helt viet til mottoet "bærekraftig" og tiltrakk seg mange besøkende som ønsket å bli bortskjemt av deilige, høstlige retter fra regionale ingredienser.

Showet startet med en ekte superstjerne på høstkjøkkenet: det saftige gresskaret! Gjestene opplevde en trekant fra de populære fruktgrønnsakene - satt inn, braised og som sprø kjeks. Stekte polenta -kutt lyste som hovedretten, som harmonisert perfekt med savoy kål, rødløk og en fin hvit bønnesaus. I en krone herlighet bortskjemte en plomme -strudel ganen til de som er til stede med karamelliserte valnøtter. "Plommer er nå spesielt velsmakende om høsten. Hvis du lager mat fersk og sesongmessig, gjør du noe godt for deg selv og miljøet!" Sier den erfarne kokkburgeren.

næringsrike prøver og verdifulle tips

Mens oppvasken var tilberedt, kunne deltakerne ødelegge seg med små prøver takket være Aok -teamet. Heidrun Zeller-Thorn la vekt på: "Vi viser hvor bærekraftig mat fungerer veldig praktisk. Mange mennesker vil spise mer ansvarlig, og vi gir deg de nødvendige impulsene." I tillegg til de deilige rettene, var det også en informasjonsrunde for bærekraftig matforsyning. I foajeen ventet "bærekraftsarenaen" med mange tips om hvordan du kan unngå matavfall og konsumere mer bevisst.

Harald Rettenmaier uttrykte sin glede over den vellykkede kvelden: "Bærekraft og helse er nært forbundet. Jeg håper gjestene våre tar viktige forslag hjem!" Uforglemmelige kulinariske opplevelser og bærekraftig glede - en kveld som vil holde seg i hodet og hjertet til deltakerne!