Rudens malonumo kelionė: Kochprofi Burger įkvepia tvarumą Rotveilyje!

Rudens malonumo kelionė: Kochprofi Burger įkvepia tvarumą Rotveilyje!

Svečiai trečiadienio vakarą Rotveilo rotušėje patyrė kulinarinį akcentą, kai šefas Hansas Joachimas Burgeris kartu su AOK mitybos ekspertu Heidrun Zeller-Thorn ir AOK generalinis direktorius Harald Rettenmaier pristatė įspūdingą maisto gaminimo šou! Vakaras buvo visiškai skirtas devizui „tvariam“ ir pritraukė daugybę lankytojų, kurie norėjo būti palepinti skanių, rudens patiekalų iš regioninių ingredientų.

Paroda prasidėjo nuo tikro rudens virtuvės superžvaigždės: sultingas moliūgai! Svečiai patyrė tryse iš populiarių vaisių daržovių - įkišti, traškinti ir kaip traškūs krekeriai. Kepti polenta pjūviai spindėjo kaip pagrindinis patiekalas, kuris puikiai suderino su „Savoy“ kopūstais, raudonaisiais svogūnais ir puikiu baltu maldos padažu. Vainikuojančioje šlovėje slyvų strudelis sugadino tų, kurie yra karamelizuoti graikiniai riešutai, gomurį. "Slyvos dabar yra ypač skanios rudenį. Jei ruošiate šviežius ir sezoniškai, jūs darote ką nors gero sau ir aplinkai!" Sako patyręs šefas Burgeris.

maistingi mėginiai ir vertingi patarimai

Kol patiekalai buvo paruošti, dalyviai galėjo sugadinti mažus mėginius „AOK“ komandos dėka. Heidrun Zeller-Torn pabrėžė: "Mes parodome, kaip tvarus maistas veikia labai praktiškai. Daugelis žmonių nori valgyti atsakingiau, ir mes jums suteikiame reikiamus impulsus." Be skanių patiekalų, taip pat buvo informacijos apie tvarių maisto tiekimą. Fojė „Tvarumo arena“ laukė su daugybe patarimų, kaip išvengti maisto švaistymo ir sąmoningiau vartoti.

Haraldas Rettenmaieris išreiškė džiaugsmą dėl sėkmingo vakaro: "Tvarumas ir sveikata yra glaudžiai susiję. Tikiuosi, kad mūsų svečiai priims svarbius pasiūlymus namo!" Nepamirštama kulinarinė patirtis ir tvarus mėgavimasis - vakaras, kuris liks dalyvių galvoje ir širdyje!