Jesensko putovanje užitak: KochProfi Burger nadahnjuje održivost u Rottweilu!

Jesensko putovanje užitak: KochProfi Burger nadahnjuje održivost u Rottweilu!

Gosti su u srijedu navečer u gradskoj vijećnici Rottweil doživjeli kulinarski vrhunac kada je kuhar Hans Joachim Burger, zajedno s stručnjakom za prehranu AOK-a Heidrunom Zeller-Thorn i generalnim direktorom AOK-a Haraldom Rettenmaierom, predstavio impresivni kuharski show! Večer je u potpunosti bila posvećena motu "održivi" i privukla je brojne posjetitelje koji su htjeli biti razmaženi ukusnim, jesenskim jelima iz regionalnih sastojaka.

Emisija je započela pravom superzvijezdom jesenske kuhinje: Juicy Bumpkin! Gosti su doživjeli troje iz popularnog voćnog povrća - ubačenih, pirjanih i hrskavih krekera. Fried Polenta reže zasjalo kao glavno jelo, što se savršeno uskladilo sa Savoyu kupusom, crvenim lukom i finim bijelim molitvenim umakom. U krunskoj slavi, šljokica šljiva pokvarila je nepce prisutnih karameliziranim orasima. "Šljive su sada posebno ukusne u jesen. Ako kuhate svježe i sezonski, radite nešto dobro za sebe i okoliš!" Kaže iskusni kuhar Burger.

Hranjivi uzorci i vrijedni savjeti

Dok su jela bila pripremljena, sudionici su se mogli pokvariti malim uzorcima zahvaljujući AOK timu. Hedrrun Zeller-Thorn naglasio je: "Pokazujemo kako održiva hrana djeluje vrlo praktično. Mnogi ljudi žele jesti odgovornije i dajemo vam potrebne nagone." Pored ukusnih jela, postojala je i informacija o održivoj opskrbi hranom. U foajeu je "arena održivosti" čekala s brojnim savjetima kako izbjeći otpad od hrane i svjesnije konzumirati.

Harald Rettenmaier izrazio je svoju radost zbog uspješne večeri: "Održivost i zdravlje su usko povezani. Nadam se da naši gosti uzmu važne prijedloge kući!" Nezaboravna kulinarska iskustva i održivo uživanje - večer koja će ostati u glavi i srcu sudionika!