Syksyinen huvimatka: Kochprofi -hampurilainen inspiroi kestävän kehityksen Rottweilissä!

Syksyinen huvimatka: Kochprofi -hampurilainen inspiroi kestävän kehityksen Rottweilissä!

Vieraat kokenut kulinaarisen kohokohdan keskiviikkona illalla Rottweilin kaupungintalossa, kun kokki Hans Joachim Burger yhdessä AOK-ravitsemusasiantuntijan Heidrun Zeller-Thorn ja AOK: n toimitusjohtaja Harald Rettenmaier esittelivät vaikuttavan keittoesityksen! Ilta oli täysin omistettu mottolle "kestävä" ja houkutteli lukuisia vierailijoita, jotka halusivat hemmotella alueellisia ainesosia syksyisiä ruokia.

The show started with a real superstar of the autumn kitchen: the juicy pumpkin! Vieraat kokivat suosituista hedelmävihanneksista kolmikko - asetettu, haudutettu ja rapeaksi kekseinä. Paistetut polenta -leikkaukset loistivat pääruokana, joka yhdenmukaisti täydellisesti Savoyn kaali, punasipulit ja hieno valkoinen rukouskastike. Kruuntavassa kunniassa luumu strudel pilasi niiden, joilla on karamellisoituja saksanpähkinöitä. "Luumut ovat nyt erityisen maukkaita syksyllä. Jos kokata tuoreita ja kausiluonteisesti, teet jotain hyvää itsellesi ja ympäristölle!" Sanoo kokenut kokki hampurilainen.

ravitsevat näytteet ja arvokkaat vinkit

Astiat valmisteltiin, osallistujat pystyivät pilaamaan itsensä pienillä näytteillä AOK -joukkueen ansiosta. Heidrun Zeller-Thorn korosti: "Näytämme, kuinka kestävä ruoka toimii erittäin käytännöllisesti. Monet ihmiset haluavat syödä vastuullisemmin ja annamme sinulle tarvittavat impulssit." Herkullisten astioiden lisäksi oli myös tietoa kestävästä elintarvikkeesta. Aulassa "kestävän kehityksen areena" odotti lukuisia vinkkejä ruokajätteiden välttämiseksi ja tietoisemmin kuluttamiseksi.

Harald Rettenmaier ilmaisi ilonsa onnistuneesta illasta: "Kestävyys ja terveys ovat läheisessä yhteydessä toisiinsa. Toivon, että vieraamme tekevät tärkeitä ehdotuksia kotiin!" Unohtumattomat kulinaariset kokemukset ja kestävä nauti - ilta, joka pysyy osallistujien päähän ja sydämessä!