Αυτοκρατορικό ταξίδι ευχαρίστησης: Το Kochprofi Burger εμπνέει με τη βιωσιμότητα στο Rottweil!

Αυτοκρατορικό ταξίδι ευχαρίστησης: Το Kochprofi Burger εμπνέει με τη βιωσιμότητα στο Rottweil!

Οι φιλοξενούμενοι γνώρισαν ένα γαστρονομικό σημείο το βράδυ της Τετάρτης στο Δημαρχείο Rottweil όταν ο Chef Hans Joachim Burger, μαζί με τον εμπειρογνώμονα της AOK Nutrition Heidrun Zeller-Thorn και τον διευθύνοντα σύμβουλο της AOK Harald Rettenmaier, παρουσίασε μια εντυπωσιακή μαγειρική επίδειξη! Το βράδυ ήταν εντελώς αφοσιωμένο στο σύνθημα "βιώσιμο" και προσέλκυσε πολλούς επισκέπτες που ήθελαν να χαϊδεύονται από νόστιμα, φθινοπωρινά πιάτα από περιφερειακά συστατικά.

Η εκπομπή ξεκίνησε με ένα πραγματικό σούπερ σταρ της κουζίνας του φθινοπώρου: The Juicy Pumpkin! Οι φιλοξενούμενοι βίωσαν ένα τρίο από τα δημοφιλή λαχανικά φρούτων - εισάγονται, βυθισμένα και τραγανή κροτίδες. Το Fried Polenta κόβει το κύριο μάθημα, η οποία εναρμονίστηκε τέλεια με λάχανο Savoy, κόκκινα κρεμμύδια και μια λεπτή λευκή σάλτσα προσευχής. Σε μια στέγη δόξα, ένα στρώμα δαμάσκηνου χαλούσε τον ουρανίσκο εκείνων που ήταν παρών με καραμελωμένα καρύδια. "Τα δαμάσκηνα είναι τώρα ιδιαίτερα νόστιμα το φθινόπωρο. Εάν μαγειρεύετε φρέσκα και εποχιακά, κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας και το περιβάλλον!" Λέει ο έμπειρος μπιφτέκι σεφ.

θρεπτικά δείγματα και πολύτιμες συμβουλές

Ενώ τα πιάτα παρασκευάστηκαν, οι συμμετέχοντες ήταν σε θέση να χαλάσουν με μικρά δείγματα χάρη στην ομάδα AOK. Ο Heidrun Zeller-Thorn υπογράμμισε: "Δείχνουμε πόσο βιώσιμα τρόφιμα λειτουργούν πολύ πρακτικά. Πολλοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε πιο υπεύθυνα και σας δίνουμε τις απαραίτητες παρορμήσεις". Εκτός από τα νόστιμα πιάτα, υπήρχε επίσης ένας γύρος πληροφοριών για βιώσιμη προσφορά τροφίμων. Στο φουαγιέ, η "αρένα βιωσιμότητας" περίμενε με πολλές συμβουλές για το πώς να αποφύγετε τα απόβλητα τροφίμων και να καταναλώσετε πιο συνειδητά.

Ο Harald Rettenmaier εξέφρασε τη χαρά του για την επιτυχημένη βραδιά: "Η βιωσιμότητα και η υγεία είναι στενά συνδεδεμένες. Ελπίζω οι φιλοξενούμενοι να λάβουν σημαντικές προτάσεις στο σπίτι!" Αξιοσημείωτες γαστρονομικές εμπειρίες και βιώσιμη απόλαυση - ένα βράδυ που θα παραμείνει στο κεφάλι και την καρδιά των συμμετεχόντων!