Donerbude i Karlsruhe: avsky alarm på grunn av skraping på kjøkkenet!

Donerbude i Karlsruhe: avsky alarm på grunn av skraping på kjøkkenet!

Kaiserstraße, 76133 Karlsruhe, Deutschland - Regelmessige hygienekontroller i cateringhandelen er avgjørende for å beskytte forbrukernes helse. I Karlsruhe har nå en kebab-snacks blitt plassert på en såkalt "avsky liste" på grunn av alvorlige hygienefeil. Dette skjedde etter en sjekk av Food Hygiene-staben, som fant sted 5. september. Det berørte selskapet, Samis Döner-Snack, ligger på Kaisstrasse, en travel del av sentrum.

Den nevnte restauranten hadde forårsaket en sensasjon under eksamen. Det ble oppdaget mange kakerlakker på kjøkkenet, et klart tegn på feil renslighet og hygiene. Disse krypende dyrene representerer ikke bare en ulempe, men kan også gi helserisiko for kundene. Hygieneeksaminatorene anså betingelsene for å være så kritiske at en øyeblikkelig nedleggelse av selskapet ble beordret.

Lukking og målinger

Operatøren reagerte umiddelbart og ringte en kammerjeger for å bekjempe insektpesten. Alle kjøkkenutstyr som kjøkkenutstyr, retter og møbler måtte fjernes og ødelegges på grunn av forurensningen. Det er et drastisk tiltak som viser hvor alvorlig situasjonen var. Operatøren var forpliktet til å forbedre hygienestandardene betydelig for å gjenvinne kundenes tillit.

11. september var det en oppfølgingssjekk, og hygieneansatte var positive til tiltakene som ble tatt. Likevel er snackbaren for øyeblikket stengt og ble notert på den motbydelige listen, som fungerer som en slags digital pillory for gastronomiske virksomheter i Baden-Württemberg, som midlertidig måtte stenge på grunn av alvorlige hygienefeil. Dette går hånd i hånd med en alvorlig appell til alle cateringselskaper om å overholde deres hygieneforskrifter strengt tatt.

Hvorvidt Samis Döner-Snack vil bli åpnet igjen i fremtiden, er fortsatt uklart. For øyeblikket ser det ut til at alle indikasjonene indikerer at restauranten kan forbli stengt for alltid. Saken viser imponerende hvor viktig hygiene i catering er og hvilke konsekvenser som kan se bort fra disse forskriftene. Å sikre matsikkerhet er ikke bare viktig for forbrukere, men også for omdømme og fortsatt eksistens av et gastronomisk selskap.

For mer informasjon om denne hendelsen og detaljene om hygiene-kontrollen, Se den nåværende rapportering på www.karlsruhe-insider.de .