DONERBUDE IN KARLSRUHE: Walingsapparaat alarm vanwege schrapen in de keuken!

DONERBUDE IN KARLSRUHE: Walingsapparaat alarm vanwege schrapen in de keuken!

Kaiserstraße, 76133 Karlsruhe, Deutschland - Regelmatige hygiënecontroles in de cateringhandel zijn essentieel om de gezondheid van de consument te beschermen. In Karlsruhe is nu een kebab-snack op een zogenaamde "walging-lijst" geplaatst vanwege ernstige hygiënedefecten. Dit gebeurde na een cheque van het personeel van het voedselhygiëne, dat plaatsvond op 5 september. Het getroffen bedrijf, Samis Döner-Snack, bevindt zich op Kaiserstrasse, een druk onderdeel van het stadscentrum.

Het genoemde restaurant had tijdens het examen een sensatie veroorzaakt. Talrijke kakkerlakken werden ontdekt in de keuken, een duidelijk teken van onjuiste netheid en hygiëne. Deze kruipende dieren vertegenwoordigen niet alleen een ongemak, maar kunnen ook gezondheidsrisico's voor klanten opleveren. De hygiënische examinatoren beschouwden de voorwaarden als zo van cruciaal belang dat een onmiddellijke sluiting van het bedrijf werd besteld.

sluiting en maatregelen

De operator reageerde onmiddellijk en belde een kamerjager om de insectenpest te bestrijden. Alle gebruiksvoorwerpen zoals keukenapparatuur, gerechten en meubels moesten worden verwijderd en vernietigd vanwege de besmetting. Het is een drastische maatregel die laat zien hoe ernstig de situatie was. De exploitant was verplicht om de hygiëne -normen aanzienlijk te verbeteren om het vertrouwen van klanten te herwinnen.

Op 11 september was er een volgingscontrole en de werknemers van de hygiëne waren positief over de genomen maatregelen. Desalniettemin is de snackbar momenteel gesloten en werd opgemerkt op de walgelijke lijst, die fungeert als een soort digitale pilorie voor gastronomische bedrijven in Baden-Württemberg, die tijdelijk moesten sluiten vanwege ernstige hygiënedefecten. Dit gaat hand in hand met een ernstige oproep aan alle cateringbedrijven om zich strikt te houden aan hun hygiënegevergelijkingen.

of Samis Döner-Snack in de toekomst zal worden heropend, blijft onduidelijk. Op dit moment lijken alle aanwijzingen aan te geven dat het restaurant voor altijd gesloten zou kunnen blijven. De zaak laat indrukwekkend zien hoe belangrijk hygiëne in de catering is en welke gevolgen deze voorschriften kunnen negeren. Zorgen voor voedselveiligheid is niet alleen essentieel voor consumenten, maar ook voor de reputatie en het voortbestaan van een gastronomisch bedrijf.

Voor meer informatie over dit incident en de details van de Hygiene Control, Zie de huidige rapportage op www.karlsruhe-insider.de .