Donerbude в Karlsruhe: Отвращение за аларма заради остъргване в кухнята!

Donerbude в Karlsruhe: Отвращение за аларма заради остъргване в кухнята!

Kaiserstraße, 76133 Karlsruhe, Deutschland - Редовният контрол на хигиените в търговията с кетъринг е от съществено значение за защита на здравето на потребителите. В Karlsruhe, закуска с кебап вече е поставена върху така наречения „списък на отвращение“ поради сериозни дефекти на хигиените. Това се случи след проверка на служителите на хигиената на храните, която се проведе на 5 септември. Засегнатата компания Самис Дьонер-Снак се намира на Kaiserstrasse, натоварена част от центъра на града.

Споменатият ресторант предизвика усещане по време на изпита. В кухнята бяха открити множество хлебарки, ясен признак на неправилна чистота и хигиена. Тези пълзящи животни не само представляват неудобство, но и могат да носят рискове за здравето на клиентите. Хигиенните проверяващи считат условията за толкова критични, че беше поръчано незабавно закриване на компанията.

Затваряне и мерки

Операторът реагира незабавно и извика ловец на камара за борба с чумата от насекоми. Всички прибори като кухненски уреди, ястия и мебели трябваше да бъдат премахнати и унищожени поради замърсяването. Това е драстична мярка, която показва колко сериозна е била ситуацията. Операторът беше длъжен значително да подобри хигиенните стандарти, за да си върне доверието на клиентите.

На 11 септември имаше проверка на следната и служителите на хигиената бяха положителни относно предприетите мерки. Независимо от това, в момента снек барът е затворен и е отбелязан в отвратителния списък, който действа като вид цифрова пилория за гастрономическия бизнес в Баден-Вюртемберг, който трябваше временно да се затвори поради сериозни дефекти на хигиената. Това върви ръка за ръка със сериозен апел към всички кетъринг компании, за да се придържат стриктно към техните хигиенни разпоредби.

Дали Самис Дьонер-Снак ще бъде отворен отново в бъдеще, остава неясен. В момента всички индикации изглежда показват, че ресторантът може да остане затворен завинаги. Случаят впечатляващо показва колко важна е хигиената в кетъринга и какви последствия могат да пренебрегнат тези разпоредби. Гарантирането на безопасността на храните е не само от съществено значение за потребителите, но и за репутацията и продължаващото съществуване на гастрономическа компания.

За повече информация за този инцидент и подробностите за хигиенния контрол, Вижте текущото отчитане на www.karlsruhe-insider.de .