Der Aalener Weinliebhaber Alexander Spilner hat sich mit seinem eigenen Weinberg einen Traum erfüllt. Seit 2021 ist er stolzer Besitzer zweier Parzellen in Hohenhaslach, wo er insbesondere die Rebsorte Lemberger kultiviert. Anfänglich führte ihn die Neugier über den Wein zur Leidenschaft, die er vor 15 Jahren auf einem Weinseminar am Bodensee entdeckte. Das Ergebnis seiner harten Arbeit lässt sich jetzt sehen: Der erste Wein aus seinem neu gewonnenen Traubenmaterial des Jahrgangs 2022 ist seit kurzem erhältlich und feiert bereits große Erfolge. Über 300 Flaschen wurden abgefüllt, und sein vollmundiger Lemberger kann in Aalen bei „Getränke Weller“ und „Küferstüble“ gekauft werden, wie schwaebische.de berichtet.
Der Rebenzauber und die Herausforderung des Weinbaus
Spilners Einstieg in die Welt des Weinbaus war alles andere als einfach. Sechs Jahre lang suchte er nach dem geeigneten Weinberg, zog von Grundstück zu Grundstück und kämpfte gegen die Herausforderungen des Marktes. 2021 fand er schließlich sein Glück und erwarb diesen einmaligen Ort, der bereits mehrere Jahre brach gelegen hatte. Die Wiederherstellung seiner Weinberge erforderte intensive Arbeit, angefangen beim Entfernen von Unkraut bis zum Hacken des Bodens. Dank der Unterstützung einer erfahrenen Winzerfamilie kann er nun selbst Hand anlegen, wenn es an den Rebschnitt oder die Weinlese geht. Im Jahr 2023 wird Spilner weiterhin seinen Lemberger anbieten und hat bereits Pläne für andere Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, der bald in einer weiteren Edition erhältlich sein wird.
Zusätzlich zu Spilners Bemühungen wird auch der Lemberger Rosé des Weinguts Häußermann aus Württemberg erwähnt. Dieser feine, fruchtige Roséwein, der für seinen Duft nach Erdbeeren und seine angenehme Restsüße bekannt ist, zeigt die Vielfalt der Weinkultur in der Region und evidenziert, wie beliebter der Lemberger in neuen Variationen geworden ist. Der Lemberger Rosé 2023 steht aktuell ebenfalls zum Verkauf und erweitert die Auswahl des hervorragenden Weins aus dieser traditionsreichen Weinbauregion wirwinzer.de.
