可可价格上涨：巧克力制造商在巨大的压力下！

可可价格上涨：巧克力制造商在巨大的压力下！

Vienna, Österreich - 可可价格在2024年达到了历史记录水平，这对巧克力制造商施加了巨大压力。据报道，2024年4月和2024年12月在国际原材料市场上的RAW可可的价格上升到令人震惊的高度。与2022年相比，当价格约为2,000英镑时，到2024年4月，它增加到了10,000英镑以上，此前它在2024年9月之前被减半，并再次上涨至12月。 vienna.at 报告说，Tonne Rohkakao目前的价格现在为6,40000磅。

对可可价格的巨大影响是由于极端天气和害虫大大降低产量而导致的作物失败。气候危机，缺乏融资和缺乏供应安全进一步解决了这一问题。西非的可可农民特别受到影响，大约有70％的全球可可生产发生，尤其是在科特迪瓦，加纳和印度尼西亚的国家， 。这些国家在经济上严重依赖可可种植，这直接影响国内生产总值，就业和经济稳定。

新的州收获价格和上涨成本

2025年4月8日，最大的可可生产国科特迪瓦（CôteD’Ivoire）宣布了可可收获季节的新的基于州的收获价格，与上一年相比增加了20％以上。这种增加通常对可可合作社有利。但是，高价也增加了融资的需求。在奥地利，诸如人类，海因德（Heindl）和海蒂（Heidi）之类的公司引入了公平贸易条件，以应对高可可价格的挑战

公平贸易认证的可可合作努力禁止剥削性童工和强迫劳动。但是，由于创纪录的价格，公平贸易最低价格目前无关紧要。尽管传统可可的公平贸易最低价格为每吨2,400美元，但有机可可的附加费和小型农民组织的公平贸易奖金。