Cene kakava na rekordnih visoko: proizvajalec čokolade pod ogromnim pritiskom!
Cene kakava na rekordnih visoko: proizvajalec čokolade pod ogromnim pritiskom!
Vienna, Österreich - Cene kakava so leta 2024 dosegle zgodovinsko rekordno raven, kar ima velik pritisk na proizvajalce čokolade. Po poročilih so se cene za surovi kakav na mednarodnih trgih surovin aprila in decembra 2024 dvignile na zaskrbljujoče višine. V primerjavi z letom 2022, ko je bila cena približno 2000 britanskih funtov, se je do aprila 2024 povečala na več kot 10.000 funtov, preden se je medtem prepolovila do septembra 2024 in se ponovno povečala do decembra. Dunaj poroča, da so sedanje cene za tono rohkakao zdaj približno 6.400 funtov.
Masiven vpliv na cene kakava so okvare pridelkov zaradi vremenskih skrajnosti in škodljivcev, ki znatno zmanjšajo donos. Klima kriza, pomanjkanje dostopa do financiranja in pomanjkanje varnosti ponudbe še dodatno zaostrijo to težavo. The cocoa farmers in West Africa are particularly affected, where around 70 % of global cocoa production takes place, especially in the countries of Côte d’Ivoire, Ghana and Indonesia culinarytales.de . Te države so ekonomsko močno odvisne od gojenja kakava, kar neposredno vpliva na bruto domači proizvod, zaposlovanje in gospodarsko stabilnost.
Nova državna cena žetve in naraščajoči stroški
8. aprila 2025 je Slonokoščena obala, največja država za proizvodnjo kakava, napovedala novo državno ceno žetve za sezono žetve kakava, s povečanjem za več kot 20 % v primerjavi s preteklim letom. To povečanje je na splošno pozitivno za zadrugo kakava. Vendar pa visoke cene tudi povečujejo potrebo po financiranju. V Avstriji so podjetja, kot so moški, Heindl in Heidi, uvedli pogoje za pošteno trgovino, da bi se spopadli z izzivi visokih cen kakava
Poleg tega povečanje stroškov silaže in prevoza močno obremenjuje prehrambeno industrijo. To pomeni, da so priznani proizvajalci čokolade, kot je Mondelez, znani po svojih izdelkih v MILKA, napovedali vsebnost svojih odborov zaradi povečanega pritiska stroškov. Lindt & Sprüngli in Ritter sta tudi zvišala svoje cene, kar poudarja posledice hitro naraščajočih stroškov kakava.
Spremembe pravične trgovine in trga
Kakavovo sodelovanje s certifikatom Fairtrade si prizadeva za prepoved izkoriščanja otroškega dela in prisilnega dela. Vendar minimalne cene Fairtrade trenutno niso pomembne zaradi evidenčnih cen. While the Fairtrade minimum price for conventional cocoa is $ 2,400 per ton, there is also a surcharge for organic cocoa and a fair trade bonus for small farmers organizations vienna.at .
V času visokih cen kakava postane jasno, da so zavestne odločitve potrošnikov pomembne. Z nakupom ekoloških in pravičnih trgovskih izdelkov lahko potrošniki podpirajo tako kmetje iz kakava in prispevajo k ustvarjanju bolj pravičnejšega trga. Pregled velikonočnega zajčka iz Südwind in Global 2000 posebej priporoča takšne izdelke za promocijo pravičnejše čokoladne industrije.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Vienna, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)