Preços de cacau no alto: fabricante de chocolate sob enorme pressão!
Preços de cacau no alto: fabricante de chocolate sob enorme pressão!
Vienna, Österreich - Os preços do cacau atingiram um nível histórico de recorde em 2024, que exerce considerável pressão sobre os fabricantes de chocolate. Segundo relatos, os preços do cacau cru nos mercados internacionais de matéria -prima em abril e dezembro de 2024 subiram a altura alarmante. Comparado a 2022, quando o preço era de cerca de 2.000 libras britânicas, aumentou para mais de 10.000 libras até abril de 2024 antes de ter sido reduzido pela metade até setembro de 2024 e aumenta novamente até dezembro. vienna.at Relatórios que os preços atuais por uma tonne rohkakao estão agora em torno de 6,4 libras.
Um impacto maciço nos preços do cacau são falhas de culturas devido a extremos climáticos e pragas que reduzem significativamente os rendimentos. A crise climática, a falta de acesso ao financiamento e a falta de segurança da oferta apertam ainda mais esse problema. The cocoa farmers in West Africa are particularly affected, where around 70 % of global cocoa production takes place, especially in the countries of Côte d’Ivoire, Ghana and Indonesia culinarytales.de . Esses países dependem economicamente do cultivo de cacau, que afeta diretamente o produto interno bruto, o emprego e a estabilidade econômica.
Novo preço da colheita do estado e custos crescentes
Em 8 de abril de 2025, a Costa do Marfim, o maior país de produção de cacau, anunciou o novo preço da colheita do estado para a estação da colheita de cacau, com um aumento de mais de 20 % em comparação com o ano anterior. Esse aumento geralmente é positivo para a cooperativa de cacau. No entanto, os altos preços também aumentam a necessidade de financiamento. In Austria, companies such as men, Heindl and Heidi have introduced Fair trade conditions to meet the challenges of high cocoa prices ots.at .Alterações justas de comércio e mercado
O cacau-cooperativo com certificação justa se esforça para proibir o trabalho infantil explorador e o trabalho forçado. No entanto, os preços mínimos do Fairtrade atualmente não são relevantes devido a preços recordes. Enquanto o preço mínimo do Fairtrade para o cacau convencional é de US $ 2.400 por tonelada, também há uma sobretaxa para o cacau orgânico e um bônus de comércio justo para organizações de pequenos agricultores .
Em tempos de altos preços de cacau, fica claro que as decisões conscientes do consumidor são importantes. Ao comprar produtos orgânicos e certificados por comércio justo, os consumidores podem apoiar os agricultores de cacau e contribuir para a criação de um mercado mais justo. A verificação do coelho da Páscoa de Südwind e Global 2000 recomenda especificamente esses produtos para promover uma indústria mais justa de chocolate.
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| Ort | Vienna, Österreich |
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