Prix de cacao au record: fabricant de chocolat sous une énorme pression!
Prix de cacao au record: fabricant de chocolat sous une énorme pression!
Vienna, Österreich - Les prix du cacao ont atteint un niveau de record historique en 2024, ce qui exerce une pression considérable sur les fabricants de chocolat. Selon les rapports, les prix du cacao brut sur les marchés internationaux des matières premières en avril et décembre 2024 ont atteint des hauteurs alarmantes. Par rapport à 2022, lorsque le prix était d'environ 2 000 livres britanniques, il a augmenté à plus de 10 000 £ d'ici avril 2024 avant qu'il ne soit divisé par deux entre-temps jusqu'en septembre 2024 et augmente à nouveau jusqu'en décembre. Vienna.at rapporte que les prix actuels pour une tonne Rohkakao sont maintenant autour de 6 400 livres.
Un impact massif sur les prix du cacao est les défaillances des cultures en raison des conditions météorologiques extrêmes et des parasites qui réduisent considérablement les rendements. La crise climatique, le manque d'accès au financement et le manque de sécurité de l'offre resserrent encore ce problème. Les agriculteurs de cacao en Afrique de l'Ouest sont particulièrement touchés, où environ 70% de la production mondiale de cacao se déroule, en particulier dans les pays de la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie . Ces pays dépendent économiquement fortement de la culture du cacao, qui affecte directement le produit intérieur brut, l'emploi et la stabilité économique.
NOUVEAU PRIX DE RÉCLORT DE L'ÉTAT et les coûts de hausse de l'État
Le 8 avril 2025, la Côte d’Ivoire, le plus grand pays de production de cacao, a annoncé le nouveau prix de récolte basé sur l’État pour la saison de récolte de cacao, avec une augmentation de plus de 20% par rapport à l’année précédente. Cette augmentation est généralement positive pour la coopérative de cacao. Cependant, les prix élevés augmentent également le besoin de financement. En Autriche, des sociétés telles que Men, Heindl et Heidi ont introduit des conditions commerciales équitables pour relever les défis des prix élevés du cacao ototes.
De plus, l'augmentation des coûts d'ensilage et de transport met beaucoup de pression sur l'industrie alimentaire. Cela signifie que les fabricants de chocolat renommés tels que Mondelez, connu pour leurs produits Milka, ont annoncé le contenu de leurs conseils d'administration en raison de la pression accrue des coûts. Lindt & Sprüngli et Ritter ont également augmenté leurs prix, ce qui souligne les conséquences des coûts de cacao croissants.
Changements de commerce équitable et de marché
COCOA-COOPERATIF COCOA FAIRTRADE s'efforce d'interdire le travail des enfants exploitiens et le travail forcé. Cependant, les prix minimaux de Fairtrade ne sont actuellement pas pertinents en raison des prix records. Bien que le prix minimum Fairtrade pour le cacao conventionnel soit de 2 400 $ la tonne, il y a aussi un supplément pour le cacao biologique et un bonus de commerce équitable pour les petites organisations d'agriculteurs DetailsOrt Vienna, Österreich Quellen
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