Τιμές κακάο σε υψηλό επίπεδο: Κατασκευαστής σοκολάτας υπό τεράστια πίεση!

Τιμές κακάο σε υψηλό επίπεδο: Κατασκευαστής σοκολάτας υπό τεράστια πίεση!

Vienna, Österreich - Οι τιμές του κακάου έφτασαν σε ιστορικό επίπεδο ρεκόρ το 2024, το οποίο ασκεί σημαντική πίεση στους κατασκευαστές σοκολάτας. Σύμφωνα με αναφορές, οι τιμές για το ακατέργαστο κακάο στις διεθνείς αγορές πρώτων υλών τον Απρίλιο και τον Δεκέμβριο του 2024 αυξήθηκαν σε ανησυχητικά ύψη. Σε σύγκριση με το 2022, όταν η τιμή ήταν περίπου 2.000 βρετανικές λίρες, αυξήθηκε σε πάνω από £ 10.000 μέχρι τον Απρίλιο του 2024 πριν από το ήμισυ εν τω μεταξύ μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2024 και αυξήθηκε και πάλι μέχρι τον Δεκέμβριο. vienna.at αναφέρει ότι οι τρέχουσες τιμές για έναν Ton Rohkakao είναι τώρα περίπου 6,400 λίβρες.

Ένα τεράστιο αντίκτυπο στις τιμές του κακάου είναι αποτυχίες καλλιέργειας λόγω των ακραίων καιρικών συνθηκών και των παρασίτων που μειώνουν σημαντικά τις αποδόσεις. Η κρίση του κλίματος, η έλλειψη πρόσβασης στη χρηματοδότηση και η έλλειψη ασφάλειας της προσφοράς σφίγγουν περαιτέρω αυτό το πρόβλημα. Οι αγρότες κακάο στη Δυτική Αφρική επηρεάζονται ιδιαίτερα, όπου πραγματοποιείται περίπου το 70 % της παγκόσμιας παραγωγής κακάου, ειδικά στις χώρες της Ακτής του Ελεφαντοστού, της Γκάνα και της Ινδονησίας

Νέα τιμή συγκομιδής και αυξανόμενο κόστος

Στις 8 Απριλίου 2025, η Ακτή του Ελεφαντοστού, η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κακάου, ανακοίνωσε τη νέα κρατική τιμή συγκομιδής για την περίοδο συγκομιδής κακάου, με αύξηση πάνω από 20 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτή η αύξηση είναι γενικά θετική για τον συνεταιρισμό κακάο. Ωστόσο, οι υψηλές τιμές αυξάνουν επίσης την ανάγκη χρηματοδότησης. Στην Αυστρία, εταιρείες όπως οι άνδρες, η Heindl και η Heidi έχουν εισαγάγει συνθήκες δίκαιου εμπορίου για να ανταποκριθούν στις προκλήσεις των υψηλών τιμών κακάου ots.at ".

Η πιστοποιημένη από το Cocoa Cocerative του Fairtrade προσπαθεί να απαγορεύσει την εκμετάλλευση παιδικής εργασίας και την καταναγκαστική εργασία. Ωστόσο, οι ελάχιστες τιμές του Fairtrade δεν είναι επί του παρόντος σχετικές λόγω των τιμών ρεκόρ. Ενώ η ελάχιστη τιμή Fairtrade για το συμβατικό κακάο είναι 2.400 δολάρια ανά τόνο, υπάρχει επίσης προσαύξηση για οργανικό κακάο και ένα δίκαιο εμπορικό μπόνους για τους μικροκαλλιεργητές οργανώσεις viennena.atet.