Zgrada vina na rubu: Dolazi li vina vina u Eisenberg?
Zgrada vina na rubu: Dolazi li vina vina u Eisenberg?
Eisenberg, Österreich - U općini njemačke Schützen-Eisenberg u Burgenlandu, postoje trenutne rasprave o izgradnji planirane vinarije. To će se graditi na ulazu u Eisenberg u okrugu Oberwart. Vinariju pokreće organski ocat Groszer Wines, koji pripada Lindnerovoj grupi iz Arnstorfa. Projekt također uključuje sobu za degustaciju, slavinu s grmljem i male sobe za posjetitelje. Međutim, točan početak izgradnje još nije utvrđen i očekuje se da će se dogoditi za nekoliko godina, što nije bez kontroverze. Stanovnici izražavaju ogorčenost zbog projekta jer se ne osjećaju dovoljno informirano. Informativni događaj za rediciranje vinarije održan je sredinom i iznenadio neke lokalne stanovnike.
Kao dio rasprava, promjene u konceptu lokalnog razvoja i plana posvećenja digitalnog područja brzo su stavljene na dnevni red lokalnog vijeća. Kritičari projekta strahuju da bi prirodna područja mogla izgraditi vinarska vinarija i da bi zgrada mogla biti prazna ako koncept ne funkcionira. Ipak, postoje i glasovi među stanovnicima koji vide prednosti u vinariji i podržavaju projekt.
Vitikultura i ekološki pristupi
Vina Biuwingtut Groszer ima svoje mjesto u South Burgenlandu, točnije u Eisenbergu i Csaterbergu. Osobitost imanja nalazi se u neplodnom škriljevcu, što je idealno za uzgoj sorti grožđa kao što su Blaufränkisch, Welschriesling i Müller Thurgau. Pri izradi vina, imanje slijedi ekološki pristup u kojem se koriste minimalna AIDS. Žetva grožđa odvija se prema ukusu, a ne prema stupnju šećera, a u podrumu se karakterizira i nježno rukovanje grožđem.
Osim toga, prije punjenja mikroba koristi se samo mala količina sumpora. Cilj vinarije je stvoriti vina koja odražavaju terorij Eisenberga i prenose dobar osjećaj i dobro odlažu kupcima. Prodaja se odvija putem internetske narudžbe s besplatnom dostavom.
Izazovi u vinogradarstvu
Važne mjere uključuju prilagodbe proizvodnje putem zaustavljanja regionalnih pričvršćivanja, pojednostavljenu proizvodnju ne -alkoholnih vina, kao i promociju vinskog turizma i izvoza vina. Kako bi se zadovoljila potreba za daljnjom potporom ekološkoj vinogradarstvu, planira se odobrenje kalijevog fosfonata. Pored toga, na konferenciji poljoprivrednih ministara u Baden-Badenu odlučena je prilagođena ekološka regulacija u Baden-Badenu, s ciljem boljeg financijskog nagrađivanja pobjednika za biološku raznolikost o GAP-u (uobičajena poljoprivredna politika).
Razvijanje u vinogradarstvu ne samo pokazuje važnost ove industrije kao ekonomskog faktora, već i njihovu ulogu u identitetu mnogih regija. Dok se o projektu vinarije u njemačkom Schützen-Eisenbergu raspravlja, budući izazovi i mogućnosti u vinskom sektoru ostat će u fokusu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Eisenberg, Österreich |
| Quellen | |