Im Herzen des niederösterreichischen Mostviertels erstreckt sich die Moststraße über rund 200 Kilometer und ist bekannt für ihre eindrucksvollen Vierkanthöfe. Diese architektonischen Meisterwerke sind nicht nur ein zentraler Bestandteil der Landschaft, sondern symbolisieren auch die landwirtschaftliche Tradition dieser Region. Laut Süddeutsche Zeitung sind die Vierkanthöfe ein Produkt des wirtschaftlichen Aufschwungs im 19. Jahrhundert, verstärkt durch den Bau der Kaiserin-Elisabeth-Westbahn. Charakteristisch für diese Höfe ist die zweigeschossige Bauweise mit durchgängigem First und einem großzügigen Innenhof, der Stallungen und Wohnräume vereint.
Jeder Vierkanthof erzählt eine eigene Geschichte. So bewahrt der Hof der Familie Kirchweger die historische Fassade und ist seit sieben Generationen im Familienbesitz. Der klösterliche Maierhof im Stift Seitenstetten, auch als „Vierkanter Gottes“ bekannt, wurde im 18. Jahrhundert erbaut und dient heute als Kulturstätte. Die architektonischen Besonderheiten und die kulturellen Aktivitäten, die dort stattfinden, präsentieren die Vielfalt der Region, wie Mostwiki berichtet.
Tradition trifft Innovation
Doch nicht nur Tradition prägt die Moststraße. Die Rosa und Birnen, die hier geerntet werden, bilden die Grundlage für zahlreiche Most- und Bioprodukte. Einige Höfe, wie der von Monika Rosenfellner, kombinieren alte Methoden mit modernen Praktiken. Ihre Mühle verarbeitet Biogetreide und bietet Kurse zum Brotbacken an. Andere, wie der Hof Wimmer in Wolfsbach, haben sich zu beliebten Mostheurigen entwickelt, die regionale Spezialitäten anbieten. Die wichtigsten Aspekte dieser Höfe sind die Anpassungen, die sie im Laufe der Zeit durchlaufen haben, um relevant zu bleiben, während sie ihre Wurzeln respektieren und bewahren.
Außerdem erleben mehrere Vierkanthöfe einen Wandel, indem sie alte Strukturen in moderne Wohnräume verwandeln, wie der Hof der Brüder Grafleitner in Weistrach. Trotz der Umwandlung bleibt der historische Charakter des Gebäudes durch die Erhaltung eines Teils der traditionellen Fassade erhalten. Dies zeigt, dass die Moststraße eine lebendige und sich stetig entwickelnde Kulturlandschaft ist, die Besucher zu jeder Jahreszeit begeistert.
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