Niederösterreichs Numen Riesling: Bester Riesling der Welt 2025!

Niederösterreichs Numen Riesling: Bester Riesling der Welt 2025!

Das US-Weinmagazin „Wine Enthusiast“ hat in diesem Jahr wieder eine Liste der besten Weine weltweit veröffentlicht. Dabei wurden über 25.000 Weine verkostet, um die Top 100 zu ermitteln. In dieser renommierten Rangliste wurde ein niederösterreichischer Riesling als bester Riesling der Welt ausgezeichnet. Der „Numen Riesling 2021“ aus Velm-Götzendorf, einer Gemeinde im Bezirk Gänserndorf, erzielte dabei 96 Punkte und belegte den 24. Platz in der Gesamtbewertung.

Johannes Zillinger, der mit seinem Weingut auf eine lange Tradition zurückblickt, führt den Familienbetrieb, der seit dem 16. Jahrhundert existiert. Zillinger übernahm das Weingut von seinen Eltern und hat sich in den vergangenen 15 Jahren auf die Produktion von Naturweinen spezialisiert. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 20 Hektar Rebfläche und kultiviert 22 verschiedene Rebsorten. Aufgrund der Auszeichnung erhielt das Weingut zahlreiche Reservierungsanfragen, plant aber vorerst keine Erhöhung der Produktion.

Biodynamischer Anbau und nachhaltige Prinzipien

Das Weingut Zillinger in Velm-Götzendorf hat sich seit über 30 Jahren dem biodynamischen Weinbau verschrieben. Johannes Zillinger folgt dabei den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, die den Einsatz von selbstgemachtem Kompost und eigenem Kräuteranbau betonen. Diese nachhaltigen Methoden sollen gesunde Böden schaffen, die gesunde Reben und bemerkenswerte Weine erzeugen.

Die minimal-invasive Vorgehensweise von Zillinger im Weinberg und Keller spiegelt seine Überzeugung wider, dass das sorgfältige Arbeiten mit der Natur die wirklich aufregenden Weine hervorbringt. „Die Weine von Zillinger sind Ausdruck der natürlichen Magie in Flaschen“, heißt es von Fachleuten.

Die Erfolge, die Zillinger mit seinem biodynamischen Ansatz erzielt, sind auch im Kontext der steigenden Beliebtheit von Naturweinen zu sehen. Diese Weine gewinnen immer mehr an Bedeutung, nicht nur aufgrund ihres Geschmacks, sondern auch wegen des ökologischen Anbaus. Wie Alnatura erklärt, fördert biodynamischer Weinbau die Gesundheit der Böden und somit die Qualität der Trauben.

So ist der „Numen Riesling 2021“ nicht nur ein Wein von hervorragender Qualität, sondern auch das Ergebnis einer Philosophie, die sich um Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur dreht. Der erste Platz für den besten Riesling der Welt wird in diesem Jahr mit einem Wein aus Kanada geteilt, was die internationale Konkurrenz in der Weinproduktion weiter verdeutlicht.