Ouro para a safira Zwettler: cerveja do Waldviertel triunfou!
Ouro para a safira Zwettler: cerveja do Waldviertel triunfou!
Zwettl, Österreich - No prêmio deste ano da European Beer Star em Nuremberg, a Zwettl Private Brewery causou uma sensação: sua “Zwettler Sapphire” recebeu a medalha de ouro na categoria “estilo alemão Pilsner”. A safira se destaca particularmente em uma competição em que 2.300 cervejas foram enviadas de todo o mundo. Karl Schwarz, the owner of the traditional brewery, is proud of this success, which was achieved in a category, in which German breweries traditionally dominate, such as OTS.At relatado. "Isso mostra a qualidade da nossa cervejaria", acrescenta ele, interpretando a medalha de ouro como confirmação de seus esforços em torno da cultura da cerveja.
A safira, que está no mercado desde o lançamento do mercado em 2010, agora é muito popular na gastronomia de luxo. O cervejeiro Heinz Wasner enfatiza que a cerveja convence com seu pronunciado aroma de lúpulo e nota clara e seca. A cerimônia de premiação ocorreu como parte do Brewing Beviale, onde Karl Schwarz e Heinz Wasner receberam pessoalmente o prêmio. The European Beer Star is considered the World Cup of the beers, in which over 150 beer sommeliers and experts only evaluate the submitted beers according to sensory criteria, such as noen.at relatou.
Um projeto cardíaco e uma paixão incorporada
O "Zwettler Sapphire" não é apenas um prêmio para a cervejaria, mas também um projeto cardíaco de Karl Schwarz. Isso vê a safira como uma expressão de seus anos de paixão pela cultura da cerveja e persegue o objetivo de fabricar uma cerveja PILS elegante e enfatizada por Hop, de acordo com a tradição da Alemanha do Norte. "Foi importante para nós criar uma cerveja PILS que não é apenas o consumidor, mas também conosco", explica Braumeister Wasner e enfatiza o papel dos proprietários comprometidos na variedade de cerveja e cultura de cervejarias particulares. O Sapphire se estabeleceu como um grande sucesso no Top Catering, onde serve não apenas como um menu, mas também como um aperitivo altamente valorizado.
Esta medalha de ouro não apenas sublinha a alta qualidade da safira de Zwettler, mas também convence os restauradores que colocam com destaque a cerveja em seu cardápio. "É o primeiro local entre as cervejas", enfatiza Karl Schwarz e refere -se a trabalhar com os renomados chefs e personalidades da gastronomia que a safira recomenda como um companheiro elegante para os tribunais requintados.
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| Ort | Zwettl, Österreich |
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