Goud voor de Zwettler Sapphire: Beer van de Waldviertel Triumphed!
Goud voor de Zwettler Sapphire: Beer van de Waldviertel Triumphed!
Zwettl, Österreich - Tijdens de Award van de Europese bierster in Neurenberg in Neurenberg veroorzaakte de Zwettl Private Brewery een sensatie: zijn "Zwettler Sapphire" kreeg de gouden medaille in de categorie "Duitse stijl pils". De saffier valt vooral op in een wedstrijd waarin indrukwekkende 2.300 bieren van over de hele wereld werden ingediend. Karl Schwarz, de eigenaar van de traditionele brouwerij, is trots op dit succes, dat werd bereikt in een categorie, waarin Duitse brouwerijen traditioneel domineren, zoals ots.at gemeld. "Dit toont de kwaliteit van onze brouwerij," voegt hij eraan toe, de gouden medaille interpreteren als bevestiging van zijn inspanningen rond biercultuur.
De Sapphire, die sinds de markt in 2010 op de markt is, is nu erg populair in de luxe gastronomie. Brewer Heinz Wasner benadrukt dat het bier overtuigt met zijn uitgesproken hoparoma en een heldere, droge toon. De prijsuitreiking vond plaats als onderdeel van de Brewing Beviele, waar Karl Schwarz en Heinz Wasner persoonlijk de prijs ontvingen. De Europese bierster wordt beschouwd als de Wereldbeker van de Beers, waarin meer dan 150 bier sommeliers en experts de ingediende bieren alleen evalueren volgens zintuiglijke criteria, zoals Noen.at gerapporteerd.
een hartproject en een belichaamde passie
De "Zwettler Sapphire" is niet alleen een prijs voor de brouwerij, maar ook een hartproject van Karl Schwarz. Dit ziet de saffier als een uitdrukking van zijn jaren van passie voor biercultuur en streeft het doel na om een elegante, hop -benadrukte PILS -bier te brouwen volgens de Noord -Duitse traditie. "Het was belangrijk voor ons om een PILS -bier te maken dat niet alleen de consument is, maar ook bij ons brouwers", legt Braumeister Wasner uit en benadrukt de rol van toegewijde eigenaren in de verscheidenheid aan bier en cultuur van particuliere brouwerijen. De saffier heeft zich gevestigd als een groot succes in topcatering, waar het niet alleen als een menu dient, maar ook als een zeer gewaardeerd aperitief.
Deze gouden medaille onderstreept niet alleen de topkwaliteit van de Zwettler -saffier, maar overtuigt ook restauranthouders die het bier prominent in hun menu plaatsen. "Het is de eerste locatie onder de bieren", benadrukt Karl Schwarz en verwijst naar het werken met gerenommeerde topkoks en gastronomy -persoonlijkheden die de saffier aanbeveelt als een elegante metgezel voor uitstekende rechtbanken.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zwettl, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)