Guld til Zwettler Sapphire: Øl fra Waldviertel sejrede!
Guld til Zwettler Sapphire: Øl fra Waldviertel sejrede!
Zwettl, Österreich - Ved dette års tildeling af den europæiske ølstjerne i Nürnberg forårsagede Zwettl Private Brewery en sensation: dets “Zwettler Sapphire” blev tildelt guldmedaljen i kategorien ”tysk stil Pilsner”. Safiret skiller sig især ud i en konkurrence, hvor imponerende 2.300 øl blev indsendt fra hele verden. Karl Schwarz, ejeren af det traditionelle bryggeri, er stolt af denne succes, som blev opnået i en kategori, hvor tyske bryggerier traditionelt dominerer, såsom rapporterede. "Dette viser kvaliteten af vores bryggeri," tilføjer han og fortolker guldmedaljen som bekræftelse af dens indsats omkring ølkultur.
Sapphire, der har været på markedet siden sin markedslancering i 2010, er nu meget populær i den eksklusive gastronomi. Brewer Heinz Wasner understreger, at ølet overbeviser med sin udtalt hoparoma og klar, tør note. Priseremonien fandt sted som en del af Brewing Beviale, hvor Karl Schwarz og Heinz Wasner personligt modtog prisen. Den europæiske ølstjerne betragtes som verdensmesterskabet for øl, hvor over 150 øl sommeliers og eksperter kun evaluerer de indsendte øl i henhold til sensoriske kriterier, såsom noen.at rapporterede.
et hjerteprojekt og en legemlig lidenskab
"Zwettler Sapphire" er ikke kun en pris for bryggeriet, men også et hjerteprojekt af Karl Schwarz. Dette ser safiret som et udtryk for dets år med lidenskab for ølkultur og forfølger målet om at brygge en elegant, hop -understreget pils øl i henhold til nordtysk tradition. "Det var vigtigt for os at skabe en Pils -øl, der ikke kun er forbrugeren, men også med amerikanske bryggerier," forklarer Braumeister Wasner og understreger rollen som engagerede ejere i forskellige øl og kultur i private bryggerier. Sapphire har etableret sig som en stor succes i top catering, hvor den ikke kun tjener som en menu, men også som en højt værdsat aperitif.
Denne guldmedalje understreger ikke kun den øverste kvalitet af Zwettler Sapphire, men overbeviser også restauratører, der fremtrædende placerer ølen i deres menu. "Det er den første placering blandt øl," understreger Karl Schwarz og henviser til at arbejde med anerkendte topkokke og gastronomipersonligheder, som Sapphire anbefaler som en elegant ledsager til udsøgte domstole.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zwettl, Österreich |
| Quellen | |