Злато за сапфира на Zwettler: Бира от Waldviertel триумфира!
Злато за сапфира на Zwettler: Бира от Waldviertel триумфира!
Zwettl, Österreich - На тазгодишната награда на Европейската бирена звезда в Нюрнберг, частната пивоварна Zwettl предизвика усещане: неговият „Zwettler Sapphire“ беше награден със златния медал в категорията „немски стил Pilsner“. Сапфирът особено се откроява в състезание, в което от цял свят бяха представени впечатляващи 2300 бири. Карл Шварц, собственикът на традиционната пивоварна, се гордее с този успех, постигнат в категория, в която немските пивоварни традиционно доминират, като съобщава. "Това показва качеството на нашата пивоварна", добавя той, интерпретирайки златния медал като потвърждение на усилията му около бирената култура.
Сапфирът, който е на пазара от пускането на пазара през 2010 г., сега е много популярен в превъзходната гастрономия. Brewer Heinz Wasner подчертава, че бирата убеждава с изразения си аромат на хмел и ясна, суха нота. Церемонията по награждаването се проведе като част от пивоварния Бевиале, където Карл Шварц и Хайнц Уаснър лично получиха наградата. Европейската бирена звезда се счита за Световното първенство на бирите, в която над 150 бирени сомелиери и експерти оценяват само подадените бири според сензорните критерии, като Noen.at се съобщава.
Сърдечен проект и въплътена страст
„Zwettler Sapphire“ е не само награда за пивоварната, но и сърдечен проект на Карл Шварц. Това разглежда сапфира като израз на годините си на страст към бирената култура и преследва целта да се приготви елегантна, хмелна бира Pils според традицията на северногермански език. „За нас беше важно да създадем бира Pils, която е не само потребителят, но и с нас пивоварите“, обяснява Braumeister Wasner и подчертава ролята на ангажираните собственици в разнообразието от бира и култура на частните пивоварни. Сапфирът се е утвърдил като голям успех в най -добрия кетъринг, където служи не само като меню, но и като високо ценен аперитив.
Този златен медал не само подчертава най -високото качество на сапфира на Zwettler, но и убеждава ресторантьорите, които на видно място поставят бирата в менюто си. „Това е първото място сред бирите“, подчертава Карл Шварц и се позовава на работа с известни топ готвачи и гастрономически личности, които сапфирът препоръчва като елегантен спътник на изисканите съдилища.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zwettl, Österreich |
| Quellen | |