Sejem užitka na Rathausplatzu: LFS Hollabrunn navdihuje z vinom iz Retza!

Sejem užitka na Rathausplatzu: LFS Hollabrunn navdihuje z vinom iz Retza!

Wiener Rathausplatz, 1010 Wien, Österreich - Kmetijska tehnična šola (LFS) Hollabrunn je bila prisotna 30. maja 2025 na sejmu "Waldviertel Pur" na Wiener Rathausplatz. Ta dogodek poudarja kulinarične, kulturne in turistične posebnosti Waldviertel. Status LFS Hollabrunn je bil deležen posebne pozornosti z obiskom guvernerke Johanne Mikl-Leitner, ki je izvedela za izdelke, ki so na voljo na mestu.

LFS Hollabrunn je predstavil številna vina iz priznanega državnega vinskega črevesja, ki je organizirala degustacijo v tesnem sodelovanju z regionalnim trženjem Retzer Land. Še posebej omembe vredno je Gewürztramin Berry Outdoor 2021, ki je bil pred kratkim prepoznan kot najboljše belo vino v vinski hrani Znaim. Skupno približno 600 vin je bilo v konkurenci na vinski hrani Znaimer, od tega približno 100 iz domačih regij. Zgodovinsko gledano obstajajo tesne povezave med območji, ki se rastejo vina Retz in Znaim, zaradi česar je nagrada še pomembnejša. Svetnik za izobraževanje Christiane Teschl-Hofmeister je pohvalil spodnje avstrijske Landesinwister za njen prispevek k mednarodnemu uspehu Weinlandes Spodnje Avstrije.

Odlična vina in njihove nagrade

Zmagovalno vino, Gewürztramin Berry Outdoor 2021, navdušuje z uravnoteženim ravnovesjem med naravnim okusom in sodobno tehnologijo kleti. Klet mojster Leopold Wurst in njegova ekipa sta znatno prispevala k kakovosti tega vina, ki je že trikrat okronano kot salonsko vino. Vinski strokovnjaki ga opisujejo kot čudovito peneče belo zlato z intenzivnim vonjem z vrtnico in dolgotrajnim, velikim okusom.

Na LFS Hollabrunn se prodaja vina za zainteresirane zabave odvija ob delavnikih od 8. do 12. ure. Tu lahko dobite tudi podrobne informacije o vinih in usposabljanju vinogradništva, ki prispevajo k visokokakovostnemu standardu v nižji Avstriji.

vinska industrija v Avstriji

Avstrijska vinska industrija ima dobro strukturiran sistem, ki ga podpirajo različne organizacije in odbori, kot so Nacionalni odbor za vino in regionalni odbori za vino. Ti organi tesno sodelujejo, da bi zagotovili kakovost in preglednost pridelave vina ter za izpolnjevanje zahtev na trgu. Avstrija Wein Marketing GmbH igra tudi osrednjo vlogo z razvojem marketinških strategij za spodbujanje kakovosti domačih vin in povečanjem izvoznih priložnosti.

Pomen vinske industrije za regijo in širše ni prikazan le v številu proizvedenih vin, ampak tudi pri nenehnem razvoju vino -forističnih dejavnosti in inovacijskih projektov. Vievinum, najpomembnejši trgovinski sejem za avstrijsko vinsko industrijo, poteka na Dunaju vsaka dve leti in ponuja odlično platformo za proizvajalce in potrošnike.

Kombinacija kulinarične raznolikosti in visoke kakovosti vina ni le figura za Waldviertel, ampak za vso spodnjo Avstrijo. LFS Hollabrunn in Landesweingut retz aktivno prispevata k nadaljevanju te tradicije.

For more information about the activities of the LFS Hollabrunn and the excellent wines from Retz, visit the website of noen.at, lfs-hollabrunn.ac.at and wko.at.