Μια έκθεση ευχαρίστησης στο Rathausplatz: LFS Hollabrunn εμπνέει με κρασί από το Retz!

Μια έκθεση ευχαρίστησης στο Rathausplatz: LFS Hollabrunn εμπνέει με κρασί από το Retz!

Wiener Rathausplatz, 1010 Wien, Österreich - Η Γεωργική Τεχνική Σχολή (LFS) Hollabrunn ήταν παρούσα στις 30 Μαΐου 2025 στην έκθεση "Waldviertel Pur" στο Wiener Rathausplatz. Αυτή η εκδήλωση τονίζει τις μαγειρικές, πολιτιστικές και τουριστικές ιδιαιτερότητες του Waldviertel. Το καθεστώς του LFS Hollabrunn έλαβε ιδιαίτερη προσοχή επισκέπτοντας τον κυβερνήτη Johanna Mikl-Leitner, ο οποίος ανακάλυψε τα προϊόντα που προσφέρονται στο χώρο του ξενοδοχείου.

Το LFS Hollabrunn παρουσίασε πολυάριθμα κρασιά από το διάσημο κρατικό κρασί, το οποίο διοργάνωσε τη γεύση σε στενή συνεργασία με το περιφερειακό μάρκετινγκ του Retzer Land. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το Gewürztramin Berry Outdoor 2021, το οποίο αναγνωρίστηκε πρόσφατα ως το καλύτερο λευκό κρασί στο φαγητό του κρασιού Znaim. Συνολικά περίπου 600 κρασιά ήταν σε ανταγωνισμό για τα τρόφιμα κρασιού Znaimer, συμπεριλαμβανομένων περίπου 100 από εγχώριες περιοχές. Ιστορικά, υπάρχουν στενές συνδέσεις μεταξύ των περιοχών που αναπτύσσουν κρασί των Retz και Znaim, γεγονός που καθιστά το βραβείο ακόμα πιο σημαντικό. Ο σύμβουλος της εκπαίδευσης Christiane Teschl-Hofmeister επαίνεσε το κατώτερο αυστριακό Landesinwister για τη συμβολή της στη διεθνή επιτυχία της Weinlandes Lower Austria.

Εξαιρετικά κρασιά και τα βραβεία τους

Το κρασί που κερδίζει, το Gewürztramin Berry Outdoor 2021, εντυπωσιάζει με ισορροπημένη ισορροπία μεταξύ της φυσικής γεύσης και της σύγχρονης τεχνολογίας κελάρι. Ο κύριος Cellar Leopold Wurst και η ομάδα του συνέβαλαν σημαντικά στην ποιότητα αυτού του κρασιού, το οποίο έχει ήδη στεφθεί τρεις φορές ως κρασί σαλόνι. Οι εμπειρογνώμονες του κρασιού το περιγράφουν ως ένα υπέροχο αφρώδες λευκό χρυσό με έντονο τριαντάφυλλο και μακρά, ουσιαστική γεύση.

Στο LFS Hollabrunn, οι πωλήσεις κρασιού για ενδιαφερόμενα μέρη πραγματοποιούνται τις καθημερινές από τις 8 π.μ. έως τις 12 μ.μ. Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα κρασιά και την κατάρτιση στην αμπελουργία μπορούν επίσης να ληφθούν εδώ, οι οποίες συμβάλλουν στο πρότυπο υψηλής ποιότητας στην χαμηλότερη Αυστρία.

Βιομηχανία κρασιού στην Αυστρία

Η αυστριακή βιομηχανία κρασιών έχει ένα καλά δομημένο σύστημα που υποστηρίζεται από διάφορους οργανισμούς και επιτροπές όπως η Εθνική Επιτροπή Κρασιού και οι Περιφερειακές Επιτροπές Κρασιού. Αυτοί οι οργανισμοί συνεργάζονται στενά για να εγγυηθούν την ποιότητα και τη διαφάνεια της παραγωγής κρασιού και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς. Η Austria Wein Marketing GmbH διαδραματίζει επίσης κεντρικό ρόλο στην ανάπτυξη στρατηγικών μάρκετινγκ για την προώθηση της ποιότητας των εγχώριων κρασιών και την αύξηση των ευκαιριών εξαγωγής.

Η σημασία της βιομηχανίας κρασιού για την περιοχή και πέρα ​​από το γεγονός ότι δεν παρουσιάζεται μόνο στον αριθμό των παραγόμενων κρασιών, αλλά και στη συνεχή ανάπτυξη των δραστηριοτήτων κρασιού και των έργων καινοτομίας. Το Vievinum, η σημαντικότερη εμπορική έκθεση για την αυστριακή βιομηχανία οίνου, πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στη Βιέννη και προσφέρει μια εξαιρετική πλατφόρμα τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.

Ο συνδυασμός της γαστρονομικής ποικιλομορφίας και της υψηλής ποιότητας του κρασιού δεν είναι απλώς μια φιγούρα για το Waldviertel, αλλά για όλη την χαμηλότερη Αυστρία. Το LFS Hollabrunn και το Landesweingut Retz συμβάλλουν ενεργά στη συνέχιση αυτής της παράδοσης.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις δραστηριότητες του LFS Hollabrunn και των εξαιρετικών κρασιών από το Retz, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του noen.at, lfs-hollabrunn.ac.at και [wko.at]