Un scaun flotant revoluționează gastronomia: lucrează în timp ce stă!

În Salzburg, a fost prezentată o dezvoltare inovatoare care revoluționează lucrul în comerțul de catering! Noul „scaun de suspendare”, lansat de Bernhard Tichy și Peter Lammer, un restaurator și afectați de sine, le permite angajaților să își facă sarcinile în timp ce stau, în timp ce pot alterna în poziție pentru mulți. Scaunul de suspendare, care este acum integrat în bistrotul „Bauchladen”, aduce o ușurare considerabilă pentru forța de muncă, după cum relatează Claudia de la Rosa: „Este total practic. Odată ce stau, odată ce stau pe el, este diferit”. Această invenție inovatoare arată deja primele efecte pozitive asupra angajaților care de multe ori trebuie să se lupte cu reclamațiile din spate sau la picior, deci raportează Orf Salzburg .

flexibilitate în bucătărie

Dar inovația nu se încheie pe scaunul de suspendare. Nevoia de soluții de bucătărie fără barieră este, de asemenea, în creștere. Suprafețele de lucru trebuie să fie proiectate pentru a fi înțelese, astfel încât utilizatorii de scaune cu rotile și alte persoane cu restricții fizice să funcționeze confortabil. Aceasta include, de asemenea, blaturi de lucru reglabile în înălțime, care pot fi adaptate la dimensiunea individuală a corpului la apăsarea unui buton. Conform megakuechen.com , înălțimea ideală de lucru pentru utilizatorii de scaune cu rotile ar trebui să fie de aproximativ 82 cm pentru a convinge în ergonomie și confort.

Combinația acestor abordări inovatoare ale proiectării locului de muncă și a scaunului de suspendare arată cât de importantă este incluziunea la locul de muncă, spune Christian Pewny. Aceste evoluții nu au apărut doar din necesitate, dar abordează și o gamă largă de oameni care trebuie să fie integrați profesional pe piața muncii și doresc să depășească restricțiile fizice. Inventatorii au brevetat chiar și sistemul lor, care subliniază relevanța și orientarea viitoare a acestei abordări.