Una silla flotante revoluciona la gastronomía: ¡trabajar mientras está sentado!

En Salzburgo, se presentó un desarrollo innovador que revoluciona el trabajo en el comercio de catering. La nueva "silla de suspensión", que fue lanzada por Bernhard Tichy y Peter Lammer, un restaurador y autoflexionado, permite a los empleados hacer sus tareas mientras están sentados, mientras pueden alternarse en la posición de muchos. La silla de suspensión, que ahora está integrada en el Bistro "Bauchladen", trae un alivio considerable para la fuerza laboral, como informa Claudia de la Rosa: "Es totalmente práctico. Una vez que estoy parado, una vez que me siento, es diferente". Esta invención innovadora ya muestra los primeros efectos positivos en los empleados que a menudo tienen que luchar con las quejas de espalda o de pie, por lo que informa orf salzburg .

Flexibilidad en la cocina

Pero la innovación no termina en la silla de suspensión. La necesidad de soluciones de cocina sin barrera también está creciendo. Las superficies de trabajo deben diseñarse para ser entendidas para que los usuarios de sillas de ruedas y otras personas con restricciones físicas puedan funcionar cómodamente. Esto también incluye encimeras de altura ajustables, que se pueden adaptar al tamaño del cuerpo individual al presionar un botón. Según megakuechen.com , la altura de trabajo ideal para los usuarios de sillas de ruedas debe tener unos 82 cm para convencer en ergonómicos y confort.

La combinación de estos enfoques innovadores para el diseño del lugar de trabajo y la silla de suspensión muestra cuán importante es la inclusión en el trabajo, dice Christian Pewnny. Estos desarrollos no solo han surgido de la necesidad, sino que también abordan una amplia gama de personas que deben integrarse profesionalmente en el mercado laboral y quieren superar las restricciones físicas. Los inventores incluso han patentado su sistema, lo que subraya la relevancia y la orientación futura de este enfoque.