Плаващият стол революционизира гастрономията: Работа, докато седи!

В Залцбург беше представено иновативно развитие, което революционизира работата в търговията с кетъринг! Новият „председател на окачването“, който беше лансиран от Бернхард Тичи и Питър Ламер, ресторантьор и самостоятелно засегнат, дава възможност на служителите да вършат задачите си, докато седят, докато те могат да се редуват на място за мнозина. Столът за окачване, който сега е интегриран в бистрото "Bauchladen", носи значително облекчение за работната сила, тъй като Клаудия де ла Роза съобщава: "Това е напълно практично. След като стоя, след като седна на него, е различно." Това новаторско изобретение вече показва първите положителни ефекти върху служителите, които често трябва да се борят с оплаквания отзад или крак, така че доклади orf salzburg .

Гъвкавост в кухнята

Но иновацията не завършва на стола за окачване. Необходимостта от кухненски решения без бариери също нараства. Работните повърхности трябва да бъдат проектирани така, че да бъдат разбрани, така че потребителите на инвалидни колички и други хора с физически ограничения да работят удобно. Това включва също така регулируеми работни плотове, които могат да бъдат адаптирани към отделния размер на тялото с натискане на бутон. Според megakuechen.com , идеалната работна височина за потребителите на инвалидни колички трябва да бъде около 82 см, за да се убеди в ергономията и комфорта.

; Тези развития не само са възникнали от необходимостта, но и се отнасят до широк спектър от хора, които трябва да бъдат интегрирани професионално на пазара на труда и искат да преодолеят физическите ограничения. Изобретателите дори са патентовали тяхната система, която подчертава значимостта и бъдещата ориентация на този подход.