سلامة الأغذية في فيينا: مفتشون جدد لحمايتك!

سلامة الأغذية في فيينا: مفتشون جدد لحمايتك!

Wien, Österreich - يعاني الأمن الغذائي في فيينا من توجه جديد: مع تعيين 18 مفتشًا جديدًا للأغذية ، والذي أعلنه مستشار السوق Ulli Sima اليوم ، تعزز المدينة تدابير السيطرة عليها. ما مجموعه 92 مفتشًا قيد الاستخدام الآن ، وهو رقم لم يتم الوصول إليه في أي ولاية أخرى. كل عام ، يحمل مكتب السوق حوالي 27400 عنصر تحكم لسحب الطعام الضار للصحة بسرعة. يتم تدريب المفتشين الجدد بشكل جيد من أجل إنفاذ قانون سلامة الأغذية وحماية المستهلك بشكل فعال ، وفقًا لمدير مكتب السوق أندرياس كوثيل ، الذي يؤكد الدور المهم لهؤلاء المتخصصين.

تدريب شامل للمفتشين الغذائيين

من أجل أن تكون قادرًا على العمل كمفتش للأغذية في فيينا ، يجب على المرشحين أن يمروا بالتدريب الشامل ، والذي يتكون من 9 وحدات ويشمل ما مجموعه 1440 وحدة تعليمية. تتراوح الموضوعات من علم الأحياء الدقيقة إلى علم السموم إلى الجوانب القانونية وإدارة الصراع. هذه المتطلبات الصارمة ضرورية لضمان الامتثال لأنظمة النظافة والسلامة في قطاع الأغذية ، والإبلاغ عن مختلف مقدمي الخدمات التعليمية في النمسا.

جانب آخر هو أن الطلب على الضوابط الغذائية في النمسا مرتفع. وفقًا لمعلومات من Aha-Bildungberatung.at ، هناك خيارات لإعادة التدريب في هذا المجال المهني ، الذي يعد بمكان عمل مستقر للكثيرين. نظرًا للحاجة المستمرة للتحقق من جودة وسلامة الطعام ، فإن عدم وجود متخصصين في هذا المجال ملحوظ بشكل خاص. يتطلب النشاط المسؤولية والشعور الجيد بالنظافة ، وكذلك التفكير التحليلي. لذلك ، فإن المفتشين المدربين بشكل جيد هم في وضع مطلوب بعد سلامة الأغذية.

يأتي مفتشو الغذاء الجدد في فيينا في وقت لا يمكن أن تكون فيه أهمية عملهم أعلى. إن مزيج الضوابط المؤهلة تأهيلا عاليا وإمكانية مواصلة تعليمها في هذا المجال يمكن أن يخلق أساس إمدادات الغذاء أكثر أمانًا.