Fra brød til kaffe: Miesbachs Master Baker opdager et nyt forretningsområde!

Fra brød til kaffe: Miesbachs Master Baker opdager et nyt forretningsområde!

Miesbach, Deutschland - I Miesbach turde mester Baker Florian Perkmann at tage en imponerende frisk start med sin kaffestov "Bohnenreich". Oprindeligt ikke planlagt, Perkmann kom til ristningsselskabet, efter at en tragisk ulykke kostede hans ven Hans Priller hans liv. Den tidligere ristede mester var uventet død, og Perkmann, der følte sig forbundet med ham af sin lidenskab for kaffe, ville bevare hans arv. Så han overtog kaffestyret for at fortsætte den, da han var i en rapport af merkur.de forklaret. Med stort Engagement og lidt søvn udviklede han en blomstrende forretning i Miesbach fra den beskedne ristning af Kolbermoor.

vellykket opstigning i kaffevirksomheden

Perkmann fandt hurtigt, at kombinationen af ​​bageri og kaffestregt optimalt harmoniserer. Den årlige omsætning er nu steget til 28 ton fra otte ton rå kaffe om året. Roasteren tilbyder nu 23 forskellige typer kaffe og planer om at fejre et jubilæum i 2025: Bageriet er 40 år gammel, og rysten har eksisteret i fem år. Perkmann accepterer de udfordringer, der er forbundet med roster, han understreger: "Dette er et fuldt fuld tidsjob, men det er sjovt. Jeg kan virkelig godt lide at gøre det."

Men et nyt kapitel blev også åbnet i Schilcherland: Den første Coffee Roaster Café i Hubmann Department Store i Stainz blev åbnet. Administrerende direktør Florian Hubmann fortalte gæsterne den spændende historie med kaffe i Østrig og den store støtte, som hans projekt har oplevet. Under åbningen henviste han til det fremragende arbejde i sit hold, da de første gæster fik lov til at komme ind i brøken for at prøve den nyoprettede specielle kaffe. Hubmann beskrev projektet som ikke kun Hubmann Project, men som et fælles projekt for Schilcherland og dets folk, som han i en artikel af miginbezirs understregede

Den nye ristning tilbyder fire forskellige typer kaffe, inklusive organiske bønner. Den fremragende blanding, der kommer fra forskellige lande, afspejler standarderne af høj kvalitet og projektets innovative styrke. Kaffemuller kaldes "Gisi" og drives af to kompetente kvinder, der arbejder som brændere. Begge innovationer viser, at stigningen i kaffehandelen i Østrig stadig er ubrudt, og at søjlerne er dynamiske.