Schärdinger Koch Lukas Kienbauer défend à nouveau ses quatre capuchons!

Schärdinger Koch Lukas Kienbauer défend à nouveau ses quatre capuchons!

Schärding, Österreich - Le chef de la top Schärdingen Lukas Kienbauer a à nouveau provoqué une sensation: avec une performance exceptionnelle dans son restaurant, il a de nouveau obtenu quatre hottes dans le célèbre Gault & Millau Autriche. Cela signifie qu'il a défendu avec succès les 17 points par rapport à l'année précédente et continue d'être l'un des meilleurs chefs du pays. Kienbauer, qui n'a que 33 ans, mène maintenant trois bars dans la ville baroque pittoresque de Schärding et a impressionné les critiques par ses exigences infatigables sur la qualité et la créativité dans la cuisine. Comme meindzirk est fière de son équipe motivée, qui a fait une contribution significative au succès.

Dans le rapport de test de Gault & Millau, le jury en particulier a salué l'équipe Well Rehreads, qui a rendu des services particulièrement solides cette année. "Avec toute la pente de la petite échelle, qui distingue la ligne de cuisine, tout est extrêmement concentré et clairement dans l'assiette", explique la description enthousiaste. Il est également mentionné que l'influence asiatique dans sa cuisine est indubitable, qui est montrée par des ingrédients tels que Dashi, Yuzu ou Ponzu, qui sont intégrés en toute confiance dans les plats. En plus de son travail dans ses propres restaurants, Kienbauer est également responsable des délices culinaires dans la luxueuse maison de vacances "Das Lamprecht", comme