Inteligență artificială: schimbare inovatoare în industria alimentară!
Inteligență artificială: schimbare inovatoare în industria alimentară!
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - În lumea fascinantă a tehnologiei alimentare și a științelor alimentare, au existat recent evoluții interesante. Potrivit jurnalului The Nutrition a fost unicul Ai Ai Pioneer Sepp Hochreiter de la johanne Lectorii centrali la evenimentul primitor al industriei alimentare în noiembrie 2024. În special, AI industrial este considerat o tehnologie cheie care are potențialul de a transforma în mod durabil industria alimentară.
Mai mult, Martin Ladurner a primit renumitul premiu științific Alimentarius 2024 pentru ca cercetările sale să protejeze împotriva infecțiilor din alimentele pentru sugari. Lucrarea sa s-a concentrat pe periculoasa Cronobacter sakazakii-isolate și pe suprafețele în care acest agent patogen este responsabil. Acest lucru este deosebit de relevant, deoarece astfel de infecții pot avea consecințe grave pentru sugari. Într -un alt articol, Axel Steinsberg de la Camera de Comerț din Austria explică modul în care specificațiile UE, cum ar fi Ordonanța de renovare a UE și Directiva privind revendicările verzi ale UE vor afecta companiile alimentare în următorii ani, care ar putea face față provocărilor majore.
perspectivă asupra viitorului industriei alimentare
Revista austriece pentru știință, drept, tehnologie și economie ilustrează abordările avansate din industria alimentară. Pe lângă rolul științei în producția de alimente, perspectiva juridică este, de asemenea, evidențiată: avocatul Horst Koller prezintă Legea germană de identificare a creșterii animalelor, care promite mai multă transparență în ceea ce privește formele de creștere din partea animalelor. Aceste evoluții sunt semnificative, deoarece afectează atât consumatorii, cât și producătorii și promovează discuțiile despre calitate și etică în producția de alimente.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
| Quellen | |