Umělá inteligence: Inovativní změna v potravinářském průmyslu!
Umělá inteligence: Inovativní změna v potravinářském průmyslu!
Ve fascinujícím světě potravinářských technologií a potravinářských věd se nedávno objevil vzrušující vývoj. According to the journal The nutrition was the Austrian AI pioneer Sepp Hochreiter from the Johannes Kepler University Linz one of the Centrální lektoři na přijímací akci potravinářského průmyslu v listopadu 2024. Zejména je průmyslová AI považována za klíčovou technologii, která má potenciál trvale transformovat potravinářský průmysl.
Navíc Martin Ladurner obdržel renomovanou cenu Science Award Alimentarius 2024 za svůj výzkum, který chránil před infekcemi v kojeneckém potravě. Jeho práce se zaměřila na nebezpečný Cronobacter Sakazakii-izoláty a povrchy, kde je tento patogen odpovědný. To je zvláště důležité, protože takové infekce mohou mít pro kojence vážné důsledky. V dalším článku Axel Steinsberg z Rakouské obchodní komory vysvětluje, jak specifikace EU, jako je nařízení EU pro rekonstrukci a směrnice EU Green, ovlivní potravinářské společnosti v nadcházejících letech, což by mohlo čelit hlavním výzvám.
Přehled do budoucnosti potravinářského průmyslu
Rakouský časopis pro vědu, právo, technologii a ekonomiku ilustruje pokročilé přístupy v potravinářském průmyslu. Kromě role vědy ve výrobě potravin je také zdůrazněna právní perspektiva: právník Horst Koller představuje německý zákon o identifikaci chovu zvířat, který slibuje větší transparentnost ohledně forem chovu zvířat. Tento vývoj je významný, protože ovlivňují spotřebitele i producenty a podporují diskusi o kvalitě a etice při výrobě potravin.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)