Am 13. Dezember 2024 wurde in Pabneukirchen ein unterhaltsames und lehrreiches Backprojekt in der 3. Klasse Volksschule ins Leben gerufen. Unter der Anleitung von Ortsbäuerin Petra Kloibhofer, Bernadette Rumetshofer und Klassenlehrerin Magdalena Hader bereiteten die Kinder mit großer Begeisterung den beliebten Lisi Kuchen zu. Mit fröhlichen Gesichtern schlugen die Kinder die Eier auf, wogen Zucker und Mehl ab und verrührten die Zutaten zu einem köstlichen Teig. Gemeinsames Genießen nach dem Backen rundete die aufregende Erfahrung ab, wie meinbezirk.at berichtete. Das Rezept umfasst einfache Zutaten wie Dotter, Staubzucker und Mehl, was die Kinder dazu anregte, auch über gesunde Ernährung nachzudenken.
Backen als Bildungserlebnis
Das Backen wurde nicht nur als kulinarisches Erlebnis vermittelt, sondern auch als wertvolle Lerngelegenheit. Ein genauer Blick auf diesen Prozess zeigt, wie Kinder beim Backen essentielle Kompetenzen erwerben. So betont eine Erzieherin das große Potenzial, das hinter der Zubereitung von Speisen steckt. Es geht nicht nur um die Freude am Essen, sondern um kommunikative, soziale und technische Fähigkeiten, die Kinder durch gemeinsames Arbeiten entwickeln. Diskutiert wird darüber, welches Rezept sie wählen möchten und wie die Zubereitung abläuft. Die Teilnahme an diesem Projekt wird durch die Möglichkeit zur Partizipation gefördert, da die Schüler aktiv in den Entscheidungsprozess einbezogen wurden, was zu strahlenden Gesichtern führte (laut erzieherauge.blogspot.com).
Die praktischen Erfahrungen beim Abwiegen der Zutaten und der Umgang mit technischen Geräten wie der Küchenwaage waren für die Kinder besonders spannend. Sie lernten nicht nur die Grundlagen des Backens, sondern auch wichtige Zahlen und Maße. Dieses Projekt fördert die Kreativität und Teamarbeit und bietet wertvolle Einblicke in gesunde Ernährung. Die entstandene Atmosphäre beim Backen zeigt, wie kooperative Arbeit selbst in einem Klassenzimmer Freude und Lernfreude generieren kann.
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