Luptă pentru supraviețuire: gastronomie Neubrandenburg în criză
Luptă pentru supraviețuire: gastronomie Neubrandenburg în criză
Neubrandenburg, Deutschland - Zona de catering se confruntă cu provocări, iar Maher Khemir, directorul general al restaurantului Oliva Neubrandenburg, relatează despre dificultățile care au crescut de la pandemia Corona. În ciuda ocupării ridicate și a oaspeților mulțumiți, Khemir a determinat o scădere semnificativă a cererilor, ceea ce l -a făcut. „În trecut, aveam nevoie de un singur semn afară, iar solicitanții au venit singuri”, își amintește el. Astăzi primește doar două -trei cereri în fiecare an și își exprimă sentimentul de a pierde distracția muncii sale. Antichitatea și farmecul restaurantului său, care angajează în principal angajați tunisieni, sunt puțin lumină în vremurile întunecate ale gastronomiei, deoarece solicitanții germani pot fi cu greu găsiți, precum a raportat.
un apel pentru a sprijini gastronomia
Pierderea motivației l -a determinat pe Khemir să se gândească la o vânzare parțială a restaurantului său. „Prefer să abordez mai degrabă decât să suport această situație”, explică el. Acest lucru ar putea fi privit ca un semnal de avertizare pentru întreaga gastronomie din Neubrandenburg, care suferă de lipsa personalului. Experiența lui Khemir se reflectă și în atitudinea generală a tinerilor care sunt mai interesați de câștigurile rapide de bani decât de bucuria în muncă în aceste zile. În opinia sa, o cooperare mai atentă cu orașul Neubrandenburg ar putea fi decisivă pentru a sprijini și a face gastronomia mai atractivă.
Dacă te uiți în jurul scenei de catering din Riga, vei găsi o varietate de restaurante primitoare, cum ar fi American Bar & Grill, care oferă un meniu modern cu o notă personală. Orașul, cunoscut pentru diversitatea sa culinară, oferă bucătărie locală delicioasă care combină rețetele tradiționale cu influențe moderne. Restaurante precum Salve și Lido subliniază cultura locală, în timp ce servesc și într-o atmosferă primitoare, ceea ce garantează oaspeților o experiență de neuitat, ca lamaplone.com . Acest peisaj culinar arată cum poate exista gastronomia ambițioasă chiar și în vremuri dificile și invită vizitatorii să descopere delicatesele regiunii.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Neubrandenburg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)