Poder das mulheres na gastronomia: a fêmea chega para trás!

Poder das mulheres na gastronomia: a fêmea chega para trás!

Em 8 de março, o Dia Internacional da Mulher, a discussão sobre igualdade e diversidade no mundo do trabalho será particularmente alta. Natascha Mauthner, diretora administrativa da Lieferando na Áustria, pediu mais transparência e remuneração justa para as mulheres em uma entrevista à LeaderNnet para fechar a diferença salarial de gênero. Mautheners, que até liderou uma carreira emocionante nas catering e nas vendas por meio de vários países, enfatiza a necessidade de reduzir os preconceitos e tornar os modelos visíveis. "Ele precisa urgentemente de mais esforços para fechá -lo. Então, eu também apelo a todas as mulheres para não aceitar essa lacuna", disse ela, incentivando as mulheres a falar sobre salários e não se esquivar de comparar com os homens.

Mulheres em gastronomia

A gastronomia na Alemanha ainda é mostrada como uma indústria dominada por homens, como ilustra uma análise de Lieferando.de. Para o Dia Internacional da Mulher, a plataforma apresenta seis proprietários de restaurantes inspiradores que prevalecem com sucesso no mundo masculino. Katharina Hauke ​​von Liefando.De explica como é importante dar aos parceiros de restaurantes mais visibilidade e promover suas ofertas. Um dos empreendedores apresentados é o Uli de "Häppies" em Berlim, que oferece Germandel em novas dimensões com uma equipe puramente feminina. Seu lema: "O foco está no amor por nossos produtos". Nicole da "Alpenkantine" em Hamburgo e Hong Mai de "Comai" em Frankfurt são outros exemplos de mulheres que conduzem com sucesso suas gastronomias com paixão e comprometimento.

Através de seus sucessos, essas mulheres mostram que a gastronomia não é apenas sobre papéis de gênero, mas sobre trabalho em equipe, motivação e comprometimento. Tiffany de "Burritorico" em Colônia e Bonn enfatiza que o desempenho e o comprometimento são mais importantes que os papéis tradicionais de gênero. Com seus diferentes conceitos, eles provam que muito é possível com coração, humor e trabalho duro. O apelo de Mauthner e as histórias desses empreendedores são mensagens claras: mais mulheres são necessárias em cargos de gerenciamento e, em conjunto, a gastronomia pode ser projetada mais variada e justa.

As idéias e experiências que o Toll e os restauradores de sucesso compartilham enfatizam a necessidade de impulsionar a igualdade em todas as áreas - uma meta que ainda é essencial para a nossa sociedade. Mais informações sobre essas aventuras inspiradoras podem ser encontradas no LeaderNnet e Lieferando.de.