Vrouwelijke kracht in de horeca: de vrouwelijke geest achter succes!

Vrouwelijke kracht in de horeca: de vrouwelijke geest achter succes!

Op 8 maart, Internationale Vrouwendag, wordt de discussie over gelijkheid en diversiteit in de arbeidswereld bijzonder luid. Natascha Mauthner, algemeen directeur van Lieferando in Oostenrijk, riep in een interview met LEADERSNET op tot meer transparantie en eerlijke beloning voor vrouwen om de loonkloof tussen mannen en vrouwen te dichten. Mauthner, die een veelbewogen carrière in de gastronomie en verkoop in tal van landen heeft achter de rug, benadrukt de noodzaak om vooroordelen te doorbreken en rolmodellen zichtbaar te maken. “Er zijn dringend meer inspanningen nodig om deze kloof te dichten. Ik doe daarom een ​​beroep op alle vrouwen om deze kloof niet te accepteren”, legde ze uit en moedigde vrouwen aan om over salarissen te praten en vergelijkingen met mannen niet uit de weg te gaan.

Vrouwen in de horeca

Gastronomie in Duitsland is nog steeds een door mannen gedomineerde industrie, zoals een analyse van Lieferando.de duidelijk maakt. Op Internationale Vrouwendag presenteert het platform zes inspirerende vrouwelijke restauranteigenaren die zich succesvol laten gelden in een mannenwereld. Katharina Hauke ​​​​van Lieferando.de legt uit hoe belangrijk het is om restaurantpartners meer zichtbaarheid te geven en hun aanbiedingen te promoten. Een van de ondernemers die wordt genoemd is Uli van “häppies” in Berlijn, die met een volledig vrouwelijk team gistknoedels in nieuwe dimensies aanbiedt. Hun motto: “De focus ligt op de liefde voor onze producten.” Nicole van de “Alpenkantine” in Hamburg en Hong Mai van “Comai” in Frankfurt zijn verdere voorbeelden van vrouwen die hun restaurants met passie en toewijding succesvol runnen.

Door hun successen laten deze vrouwen zien dat gastronomie niet alleen gaat over genderrollen, maar eerder over teamwerk, motivatie en toewijding. Tiffany van “BurritoRico” in Keulen en Bonn benadrukt dat prestaties en betrokkenheid belangrijker zijn dan traditionele genderrollen. Met hun verschillende concepten bewijzen ze dat met hart, humor en hard werken veel mogelijk is. De oproep van Mauthner en de verhalen van deze ondernemers zenden een duidelijke boodschap uit: er zijn meer vrouwen nodig in leidinggevende posities, en samen kan de horeca diverser en eerlijker worden gemaakt.

De ideeën en ervaringen die zowel Mauthner als de succesvolle restauranthouders delen benadrukken de noodzaak om gelijkheid op alle gebieden te bevorderen - een doel dat essentieel blijft voor onze samenleving. Meer informatie over zulke inspirerende avonturen vind je op LEADERSNET en Lieferando.de.