Sieviešu spēks gastronomijā: sievietes galvas aiz muguras!

Sieviešu spēks gastronomijā: sievietes galvas aiz muguras!

8. martā, Starptautiskajā sieviešu dienā, diskusija par vienlīdzību un daudzveidību darba pasaulē būs īpaši skaļa. Natascha Mauthner, Lieferando rīkotājdirektors Austrijā, intervijā LeadersNet aicināja veikt lielāku caurspīdīgumu un godīgu atalgojumu sievietēm, lai novērstu dzimumu atalgojuma atšķirības. Mautheners, kurš pat vadīja kustīgu karjeru ēdināšanas un pārdošanas apjomā daudzās valstīs, uzsver nepieciešamību samazināt aizspriedumus un padarīt paraugus redzamus. "Tam steidzami ir vajadzīgi vairāk pūļu, lai to slēgtu. Tāpēc es arī aicinu visas sievietes nepieņemt šo plaisu," viņa sacīja, mudinot sievietes runāt par algām un nekautrēties no salīdzināšanas ar vīriešiem.

Sievietes gastronomijā

Gastronomija Vācijā joprojām tiek parādīta kā vīriešu dominēta rūpniecība, kā to parāda lieferando.de analīze. Starptautiskajai sieviešu dienai platforma piedāvā sešus iedvesmojošus restorānu īpašniekus, kuri veiksmīgi gūst virsu vīriešu pasaulē. Katharina Hauke ​​fon Liefando.de paskaidro, cik svarīgi ir dot restorānu partneriem lielāku redzamību un reklamēt viņu piedāvājumus. Viens no prezentētajiem uzņēmējiem ir Berlīnē "Häppies" Uli, kurš piedāvā Germandel jaunās dimensijās ar tīri sieviešu komandu. Viņas devīze: "Galvenā uzmanība tiek pievērsta mīlestībai pret mūsu produktiem." Nicole no "Alpenkantine" Hamburgā un Hongmai no "Comai" Frankfurtē ir citi piemēri sievietēm, kuras veiksmīgi veic savu gastronomiju ar aizrautību un apņemšanos.

Ar panākumiem šīs sievietes parāda, ka gastronomija ir saistīta ne tikai ar dzimumu lomām, bet gan uz komandas darbu, motivāciju un apņemšanos. Tiffany no "Burritorico" Ķelnē un Bonna uzsver, ka sniegums un apņemšanās ir svarīgāki nekā tradicionālās dzimumu lomas. Ar dažādiem jēdzieniem viņi pierāda, ka daudz kas ir iespējams ar sirdi, humoru un smagu darbu. Mautnera pievilcība un šo uzņēmēju stāsti ir skaidri vēstījumi: vairāk sieviešu ir nepieciešami pārvaldības amatos, un kopā gastronomiju var veidot vairāk un taisnīgāku.

Idejas un pieredze, kas gan nodevu, gan veiksmīgajiem restorāniem dalās, uzsver nepieciešamību vadīt vienlīdzību visās jomās - mērķis, kas joprojām ir būtisks mūsu sabiedrībai. Plašāku informāciju par šādiem iedvesmojošiem piedzīvojumiem var atrast Leadersnet un Lieferando.de.