Le pouvoir des femmes dans la restauration : les esprits féminins derrière le succès !

Le pouvoir des femmes dans la restauration : les esprits féminins derrière le succès !

Le 8 mars, Journée internationale de la femme, le débat sur l'égalité et la diversité dans le monde du travail devient particulièrement bruyant. Natascha Mauthner, directrice générale de Lieferando en Autriche, a appelé à plus de transparence et à une rémunération équitable pour les femmes dans une interview avec LEADERSNET afin de réduire l'écart salarial entre hommes et femmes. Mauthner, qui a eu une carrière mouvementée dans la gastronomie et la vente dans de nombreux pays, souligne la nécessité de briser les préjugés et de donner des modèles visibles. "Des efforts supplémentaires sont nécessaires de toute urgence pour combler cet écart. J'appelle donc toutes les femmes à ne pas accepter cet écart", a-t-elle expliqué, encourageant les femmes à parler de salaires et à ne pas craindre les comparaisons avec les hommes.

Les femmes dans la restauration

La gastronomie en Allemagne est toujours une industrie à prédominance masculine, comme le montre clairement une analyse de Lieferando.de. A l'occasion de la Journée internationale des femmes, la plateforme présente six restauratrices inspirantes qui réussissent à s'affirmer dans un monde d'hommes. Katharina Hauke ​​​​​​de Lieferando.de explique à quel point il est important de donner plus de visibilité aux restaurants partenaires et de promouvoir leurs offres. L'un des entrepreneurs présentés est Uli de « häppies » à Berlin, qui propose des boulettes de levure dans de nouvelles dimensions avec une équipe entièrement féminine. Leur devise : « L’accent est mis sur l’amour de nos produits. » Nicole de l'Alpenkantine à Hambourg et Hong Mai de Comai à Francfort sont d'autres exemples de femmes qui dirigent avec succès leur restaurant avec passion et engagement.

À travers leurs réussites, ces femmes montrent que la gastronomie n’est pas seulement une question de rôles de genre, mais plutôt une question de travail d’équipe, de motivation et d’engagement. Tiffany de « BurritoRico » à Cologne et Bonn souligne que la performance et l'engagement sont plus importants que les rôles traditionnels de genre. Avec leurs différents concepts, ils prouvent qu'avec du cœur, de l'humour et du travail, beaucoup de choses sont possibles. L'appel de Mauthner et les histoires de ces entrepreneurs envoient des messages clairs : il faut davantage de femmes aux postes de direction et, ensemble, le secteur de la restauration peut devenir plus diversifié et plus juste.

Les idées et les expériences partagées par Mauthner et les restaurateurs à succès soulignent la nécessité de promouvoir l'égalité dans tous les domaines - un objectif qui reste essentiel pour notre société. Vous trouverez plus d’informations sur ces aventures inspirantes sur LEADERSNET et Lieferando.de.