Historia familiar en el comercio: ¡Cómo crece la dinastía Milkau!

La familia Milkau es un ejemplo de éxito en el comercio minorista alemán. Anna-Maria y Gerhard Milkau se hicieron cargo en 1977 del departamento de alimentación de los grandes almacenes Engesser en Geisingen y comenzaron así su andadura en el comercio minorista. La superficie de ventas original de 100 metros cuadrados se ha ampliado ahora a 6.350 metros cuadrados. Holger Milkau, el actual propietario, dirige actualmente cinco mercados Edeka y una panadería, y está previsto ampliar la oferta de otros mercados.

La familia está estrechamente integrada en el negocio; Holger Milkau empezó su primer inventario a la edad de cinco años. Su hija Gabriele y su hijo Janik también participan activamente en el negocio familiar. Sonja Milkau, que se ocupa de la administración, destaca la importancia de separar el trabajo y la familia y que las tareas dentro de la empresa estén claramente distribuidas.

Planes de expansión y futuro

La familia Milkau tiene grandes planes: en julio de 2024 se abrirá un nuevo mercado en Geisingen y también está pendiente la adquisición del mercado Edeka Siedler en Tuttlingen. A finales de 2026 o principios de 2027 está prevista la inauguración de un nuevo edificio de centro electrónico en Tuttlingen, que se ha retrasado debido al hallazgo de amianto en el suelo, con una superficie de ventas ampliada de unos 10.000 metros cuadrados. Actualmente hay 235 empleados trabajando en las tiendas y muchos empleados de E-Center están trabajando en las tiendas existentes durante la fase de construcción.

En 1998, con sólo 25 años, Holger Milkau se convirtió en autónomo y abrió su primera tienda en una superficie de 750 metros cuadrados. Su expansión incluye ahora, entre otros, un mercado de bebidas en Geisingen (2005), un mercado en Aldingen (2009) y Edeka en Immendingen (2015). La familia planea hacerse cargo del mercado de Blumberg para seguir ampliando su presencia en el distrito de Tuttlingen. Las sinergias a través de los distintos mercados permiten un uso eficiente del personal y de los proveedores.

Otro punto destacado del desarrollo de la empresa es la introducción de la marca propia “Tía Milkau”, que apoya específicamente a los proveedores regionales. Además del cuidado de los empleados, la formación es un punto central. Se contratarán 30 aprendices anualmente y en los próximos años se espera un total de 90 aprendices, incluidos seis de Indonesia, que comenzarán en 2025.

En un contexto más amplio, Edeka se erige como un minorista responsable. El grupo Edeka, fundado en Leipzig el 25 de noviembre de 1907, es uno de los cinco minoristas de alimentación con mayores ingresos de Europa y actualmente emplea a unas 410.700 personas. En 2023, la empresa alcanzó unas ventas de 70.700 millones de euros. Edeka opera alrededor de 12.000 tiendas, incluidos 4.500 minoristas independientes. Entre las marcas propias se incluye “Gut & Günstig”.

La historia de Edeka está marcada por numerosos acontecimientos, entre ellos la adquisición de Netto Marken-Discount y la introducción de varias marcas propias. Además, Edeka se ha enfrentado a desafíos en el pasado, como acusaciones de contaminación de pesticidas en los alimentos, y al mismo tiempo ha demostrado un fuerte compromiso con los productos locales y la sostenibilidad.